界面新聞記者 | 謝小丹

界面新聞編輯 | 牙韓翔

百果園在第十七屆亞洲國際果蔬展覽會上宣布了零售業務出海計劃。

百果園集團高級副總裁兼TOB事業群總裁兼海外門店發展事業部總經理朱啟東表示，依托百果園20多年來積累的全產業鏈優勢，結合其在B端出海的成功經驗及深入的市場調研，決定正式啟動C端出海計劃，首站選定印尼。

百果園還宣布，已在印尼選定了與自身品牌調性和理念高度契合的合作伙伴，該合作方擁有多年高端商超成功運營經驗，對當地政策和市場環境了如指掌。雙方計劃于今年年底前在印尼市場開設首家門店，并致力于打造“印尼模式”，待模式成熟后，將進一步推廣至其他國家和地區。

對于水果出海，百果園并非“門外漢”。

2019年4月百果園收購的海陽津成泰農產品發展有限公司（以下簡稱“津成泰”）便從事了多年水果出口業務。該公司主要從事蘋果、梨等農產品的收購、加工、儲藏及出口業務，通過了ISO9001、ISO22000、BRC等一系列國際高端質量認證，產品分銷東南亞、中東和歐洲市場。目前津成泰為百果園全資子公司，百果園通過該公司向全球七個國家和地區推廣“王山”牌蘋果。

在當下的水果行業中，出海的關注度也越來越高。果業島秘書長、中國水果產業研究中心業務部主任侯超對界面新聞表示，出海已成為了水果行業的趨勢，很多批發市場檔口、種植公司、供應鏈公司都在積極布局海外，2023年我國水果出口量達386.8萬噸，同比增長19%，出口金額達49.8億美元，同比增長8%。

侯超認為，國內目前頭部和區域性水果連鎖知名品牌有近180家，全國大大小小的水果店有近200萬家，未來2-3年還會誕生2000-3000家品牌連鎖果店。未來中小連鎖品牌的發展因缺少供應鏈優勢、品質標準化和差異化優勢，會越來越難生存。近幾年，國內的水果企業都“卷”的厲害，成本要素高、產品同質化、品牌能力弱、管理模式落后等等系列問題都在果業企業中映射出來，國內卷不動，都在“向外求”。

“但機會依舊屬于中大型企業，中小企業沒有機會，因為中小企業沒有穩定的量、產品不夠標準化，出口的整套流程及要求也很高，且這些年膨大劑、退酸劑及過度農藥化肥的因素，品質下降特別快，也根本符合不了出入境及檢驗檢疫的要求。”侯超表示，中小企業要想出海，首先先把品質搞好，然后綁定大型外貿公司深度合作。

與此同時，侯超指出，果業的出海（出口）目前還是局限在水果品類上，出口到東南亞的水果主要是蘋果、梨、葡萄、柑橘等，水果出口前幾大國家分別為越南、泰國、印度尼西亞等。

但百果園并不滿足于將水果賣給國外消費者，還有更宏大的野心。

今年1月5日，百果園曾宣布未來十年的計劃，主要發展集團的零售、“To B”、品類事業，同時開拓國際化業務。

其中國際化事業方面，百果園集團董事長余惠勇表示，百果園將發揮“買全球賣全球”的供應鏈整合優勢，向全球輸出中國的高品質水果，未來十年，力爭水果出口額超百億元人民幣，初步建成全球B端銷售網絡，成為中國水果出口頭部企業。同時，經過20多年的反復打磨和驗證，百果園將適時開放全球加盟，像7-11輸出品牌和便利店連鎖模式一樣，輸出百果園品牌和水果專營零售連鎖的商業模式。

具體來看，百果園計劃，初期預計以自營店模式探索海外市場，進而以加盟店模式加速拓展海外門店。公司希望通過進一步發展海外的自營2B業務、復制國內現有平臺2B業務至海外市場，以及拓展海外門店三大板塊。

為了實現上述目標，2023年10月，百果園全資附屬百果園投資與深圳市天圖東峰訂立股權轉讓協議。百果園投資同意以現金代價人民幣1437.66萬元收購深圳般果約19.58%的股權。完成后，公司將持有深圳般果51%股權，納入合并報表范圍。

正式通過這筆收購，百果園進軍了B端市場，并將深圳般果在國內建立的成熟平臺進行復制，將To B業務拓展至海外市場，實現全面布局To B業務。

多番努力下，百果園海外業務增長明顯。財報顯示，2023年百果園向海外市場2B客戶出口水果及水果產品的銷售額為25億元，相較于2022年的銷售額人民幣15.44億元，同比增加約62.0%。

不過，2024上半年百果園業績出現了大幅下滑。8月21日，百果園剛公布了史上最慘財務報告。2024年上半年，公司收入55.94億元，同比下滑了11.1%，歸母凈利潤為8850萬元，同比減少約66.1%。業績下滑的同時，門店數量也在減少。截至2024年6月30日，百果園線下門店共6025家，相較于2023年12月31日門店數量，減少68家，約1.1%。

“百果園的這次C端出海，也是國內首家水果連鎖企業出海的新嘗試。”侯超認為，對于百果園來說，切入國外C端門店，是一個機遇也是一個挑戰。

侯超認為，具有穩定供應量、產地直采優勢的連鎖果店會整合區域小B，逐步走向基地+供應鏈+零售的模式。而百果園早在2005年成立供應鏈公司，源頭直采，直接把自己的水果品控標準接入上游，隨后在全球投資/合作訂單基地，如泰國青尼榴蓮、智利車厘子、馬來貓山王等等，幾乎所有水果優生區都有百果園的身影。

“目前，海外的零售市場是藍海，且海外水果零售企業并不多，有標準化和體系化的企業更少，借助這么多年國內及國外的供應鏈打造及產地標準化優勢輸出，這對百果園來說是迅速搶占市場，實現規模化發展，建立壁壘的好時機。”侯超說。

但挑戰在于，侯超表示，基于百果園高品質定位及國外市場消費在價格、品類等方面的差異，要如何在穩扎穩打中實現利潤的增長和消費者口碑的支持，是關鍵所在，也要看百果園如何平衡。