文 | Foodaily每日食品 Giselle Yin Rachel He  

眾所周知，減肥賽道，一直是熱門大市場。

所以，不管是能口服的諾和諾德司美格魯肽片獲批上市，還是今年6月“減肥神藥”司美格魯肽用于體重管理的適應癥終于在國內獲批，均引發了大量關注，媒體爭相報道。

不過，其實細看，司美格魯肽等GLP-1藥物的降糖、減重效果和口服方式都還限制在醫療方面，僅批準用于成年2型糖尿病患者控制血糖，以及超重和肥胖癥患者（初始BMI大于等于30kg/m2；或在27kg/m2至30kg/m2之間，且存在至少一種體重相關合并癥）使用，并沒有官方宣稱可以用于食品，也不建議用于普通減重需求。

也有人認為，減肥藥的熱銷會影響人們的飲食習慣，進而影響食品消費，給食品行業帶來一定程度的打擊。

數據分析和咨詢公司GlobalData零售方面的經理Neil Saunders曾提出觀點：“GLP-1藥物可能會對食品制造商造成‘顛覆性’影響。”

在海外市場，也有相關報道稱百事雀巢等國際巨頭的股價曾因此下滑過，沃爾瑪的食品銷售也出現了變化......

盡管如此，還是有很多減重需求群體表示，司美格魯肽能在短期內快速見效的減重效果令人期待，因此愿意嘗試“減肥神藥”。

在公眾的狂熱需求下，不少人認為以司美格魯肽為代表的GLP-1藥物會衍生出新的食品消費需求，帶來新的機會。

總之，正負面評論爭論不休。

Foodaily看到，在巨大的關注度下，很多食品行業的朋友還是在觀望怎么能乘上這一風口，有哪些新的商業機會值得布局？

通過對海內外市場的研究，我們總結了微康、TCI大江生醫、雀巢、康寶萊、GNC健安喜等企業的布局動向，從新成分、新賽道兩方面為讀者們介紹值得關注的新商業機會。

01 新成分：口服“類司美格魯肽”到底能不能做到安全、有效、食品級？

1. 惡心、頭痛、體重反彈……“減肥神藥”副作用正在勸退觀望者

司美格魯肽是一種針對2型糖尿病的抗糖尿病藥和用于長期體重管理的減肥藥，屬于胰高血糖素樣肽（GLP-1）受體激動劑。

其作用機制是模擬人體中天然存在的GLP-1的作用，增加胰島素分泌，從而控制糖尿病患者血糖濃度。

同時，臨床實踐中發現其兼有減緩胃排空、增加飽腹感、抑制食欲等效果，因此可起到減重作用。

出色的減重效果，讓很多人關注以司美格魯肽為代表的GLP-1藥物是否有食品或保健品類口服應用的機會。

目前阻礙這類體重管理類目成分廣泛應用的主要爭議點集中在兩方面。

一是文章開頭提到的應用資質問題。

Foodaily從一部分使用過司美格魯肽的用戶口中了解到，目前，通過正規渠道使用司美格魯肽需要憑醫生處方在藥店和醫院購買。

在海外，如日韓市場，我們也看到有人在診所注射相關產品，如韓國正根堂醫療集團（CKDHC）提到，韓國減肥市場十分火熱，在首爾江南區的整形外科診所，“減肥筆”Saxenda（一種獨特的注射裝置，預裝了利拉魯肽藥物）更是搶手貨，被稱為“江南注射劑”，這種注射劑需要醫生處方才能購買。

二是副作用問題。

提到司美格魯肽，很多人都擔心：“畢竟是藥，到底有沒有副作用？

有科普提到，司美格魯肽等GLP-1藥物確實可能引發一些副作用，包括胃腸道不適感、便秘、腹瀉、情緒低落、肌肉下降導致的垮臉，以及使用后出現的停藥反彈問題等等。

Foodaily從親身體驗過司美格魯肽的用戶口中也了解到了她們經歷的副作用，一名用戶坦言：“我已經打最小劑量了，但還是會沒有食欲，會口臭，會惡心想吐，會很頭痛，我覺得沒精神，每天都很困。”很多人甚至因為副作用最終停用。

“如果不是對體重有什么極致要求，身體也還算健康，體檢指標各項都正常，不是很建議去打這個。”

2. 益生菌、植物提取物、大小分子膳食補充劑……“類司美”的食品級應用方案已經出現？

那么，到底有沒有具有食品應用資質的，且安全、溫和、又有效的GLP-1藥物類成分替代應用方案呢？目前國內外主要的解決方案是哪幾類？

Foodaily研究院通過自主調研，以及與幾家提供相關解決方案的企業交流，發現市面上確實已經有企業率先布局了與GLP-1作用通路類似的減肥成分解決方案，主要是益生菌，植物提取物和其它類大小分子膳食補充劑。

在國內，已有企業推出了益生菌相關的解決方案。

以微康益生菌為例，其GLP-1益生菌解決方案采用了鼠李糖乳酪桿菌LRa05和羅伊氏粘液乳桿菌LR08兩種益生菌。

微康的臨床實驗表明，LRa05菌株能夠顯著提高小腸內分泌細胞中GLP-1的表達，從而增強STC-1細胞對GLP-1的分泌能力，刺激胰腺β細胞分泌胰島素，進而降低血糖水平，還有助于減緩食物中糖分的吸收，控制餐后血糖水平，并通過作用于大腦，增加飽腹感，減少食物的攝入，起到控制體重和改善代謝的作用。

另外，羅伊氏粘液乳桿菌LR08菌株與鼠李糖乳酪桿菌LRa05菌株進行復配，兩者能夠相互配合、相互促進，在緩解肥胖癥狀的功效上協同增效，效果更顯著。

在應用上，微康介紹道，目前這一GLP-1益生菌解決方案適用于顆粒劑/粉劑、膠囊、片劑，可在功能性菌劑、食品飲料、保健品中添加，提供良好的應用性。

在海外市場，也已經有可替代GLP-1藥物的益生菌類產品投向市場。

如前文提到的韓國正根堂醫療集團（CKDHC），宣稱推出韓國首款可直接口服的益生菌配方膠囊減肥補充劑，名為GLPitDIET，由雙歧桿菌NBM7-1、彎曲乳桿菌HY7601和植物乳桿菌KY1032三種益生菌菌株配制而成，總CFU達100億。

CKDHC表示，該產品同樣通過GLP-1通路發揮作用，可刺激人體自然產生GLP-1，從而減少饑餓感，更好地控制食欲，防止減肥時發生“節食又暴食”的惡性循環，進而促進減肥效果。

憑借“不用打針，控制食欲”的優勢，GLPitDIET受到了韓國減肥人士的喜愛，CKDHC稱，該產品4月在電視購物頻道首次推出后立刻銷售一空。

植物提取物方面，TCI大江生醫推出的口服食品級GLP-1 Formula配方，就是以天然植物提取物為基礎。

其體外功效評估試驗和人體試驗結果顯示，GLP-1 formula配方能有效促進GLP-1的分泌，增強食欲抑制基因PYY的表達，并促進體內脂肪代謝，穩定餐后血糖等，為其在減重領域的應用提供了強有力的科學支撐。

據了解，該產品宣稱在安全性與使用門檻上進行了優化，盡可能避免減肥藥物可能帶來的副作用和長期風險，口服的使用方式也更方便，為消費者提供了更加優質的體驗。

目前來看，專業、合規、有效，強調成分既和GLP-1有同樣的作用通路，又更天然、安全、無副作用，且使用方便，是主流的研發方向。

對于這些體重管理類目成分的應用前景，微康向Foodaily表示：“對消費者而言，成分天然無副作用，可長期服用的體重管理類補劑更為友好且可持續。”

“未來，體重管理類補劑還可能向個性化定制、多功能成分復配、劑型多樣化、便利化創新等方向發展，滿足消費者特定的需求，或全方位改善用戶健康狀況，支持體重管理，并更重視用戶的使用便利性和體驗感。”

當然，也需要正視這類成分在食品級運用中面臨的挑戰：“膳食補劑類成分不是GLP-1藥物，在宣傳和教育消費者時需要給足對應的宣稱證據，避免不當和過度宣傳。同時，益生菌發揮體重管理的功能屬性還是離不開原料的穩定性和活性，這對上游原料品質提出了很高的要求。”

02 新賽道：海外巨頭前瞻布局GLP-1用戶的配套營養支持受關注

除了體重管理類補劑，Foodaily通過觀察海外市場發現，食品行業的各大巨頭還在圍繞GLP-1用戶的配套營養支持做提前布局。

司美格魯肽等藥物讓人“吃得少、消化慢”，用藥過程中，用戶不僅會體重快速下降，還可能會出現營養不良、肌肉流失等健康困擾。

美國食品藥品監督管理局前局長斯科特·戈特利布也曾在接受CNBC采訪時表示，減重藥物的使用者卡路里攝入不足，因此可能會出現維生素、鈣缺乏、骨骼肌肉流失等問題。

可以看出，減重人群也需要關注飲食質量，保證合理的營養攝入，隨著使用藥物減肥的人數不斷增加，在將來，配套營養支持的需求龐大。

針對這種情況，巨頭們聚焦于解決GLP-1用戶在使用此類成分時延伸出來的營養需求，為他們提供日常配套營養支持。

雀巢在今年五月份宣布推出面向GLP-1使用者的食品品牌 —— Vital Pursuit，主打為使用諾和泰等GLP-1類減肥藥物的消費者帶來營養且便捷的減肥餐食，成為減肥藥物使用者和注重體重管理消費者的營養伴侶。

Vital Pursuit將于2024年第四季度在美國上市。

據悉，其產品線為冷凍食品，涵蓋全谷物碗、蛋白質意大利面、三明治、披薩等等，含有蛋白質、維生素A、鉀、鈣、鐵等必需營養素。同時，該產品線有無麩質產品和幾種可用空氣炸鍋烹飪的產品，為消費者提供更多便捷選擇。

因為減肥藥物在某種程度上會改變人們的飲食方式，所以在營養成分、分量、攝入頻率等方面都有了新的細分需求，例如，營養需要更全面、分量需要更小、頻率更高。

所以，針對這些需求，Vital Pursuit的產品以富含高蛋白、優質的纖維來源以及多種人體必需的營養素為特點，非常適合為任何正在減肥的人提供均衡飲食，并且分量與減肥藥使用者的胃口相符。

除此之外，雀巢健康科學部門還宣布將針對性地推出創新網絡平臺GLP-1Nutrition，為正在使用GLP-1藥物減肥的消費者提供一站式、個性化的營養科普、支持與飲食護理。

用戶還可以獲取減肥領域醫療專業人士的專業知識、營養指導和培訓以及社區平臺。

雀巢CEO馬克·施耐德曾在公開場合談到：“在使用GLP-1類藥物期間及其前后，消費者仍然需要各種營養，但可能他們和沒有減重的人需求不同，所以對于品牌來說這一個機會。”

針對在減重或使用GLP-1等減肥藥時可能會出現的肌肉流失困擾，2024年1月，全球醫療健康行業巨頭雅培旗下品牌PROTALITY? 推出了一款蛋白質奶昔產品，每份即飲奶昔都含有1.5g的HMB成分，可幫助減緩肌肉分解，保持肌肉含量。

雅培稱，已計劃將與GLP-1類減肥新藥需求激增帶來的商業機會作為未來發展戰略的一部分。

今年2月，深耕體重控制和營養補充領域的保健品頭部品牌康寶萊推出了「GLP-1營養伴侶」的產品組合，該組合包括Formula 1健康膳食營養奶昔、蛋白混合飲料、營養纖維粉三種產品。

官網信息顯示，每份產品組合含有24克優質蛋白質、21種維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食纖維等成分，在助力維持肌肉含量的同時還可促進消化系統的規律健康，支持GLP-1用戶處于理想狀態。

4月29日，美國營養保健品品牌GNC健安喜也宣布對GLP-1用戶面臨的腸道不適、肌肉流失、營養缺口、骨密度下降、體重反彈、能量不足等一系列副作用，提供針對性的營養解決方案。

在美國的2300多家線下門店，都可以看到針對GLP-1用戶的專區貨架。

GNC首席執行官Michael Costello在公開報道中表示，GLP-1藥物確實可以改變人們的生活，但在長期的降糖與減重過程中，健康的生活方式和科學的營養支持也是必不可少的，因此他們將利用專業的知識和科學的產品為用戶提供幫助。

據美國國家衛生統計中心的數據顯示，近半數美國成年人（49%）稱他們在過去一年中嘗試過減肥。

美國藥劑師協會預計，2023年有1/60的成年人被開具GLP-1類藥物，這一數字預計在2024年將有所增加。

摩根大通預測，減肥藥市場將很快達到1000億美元，到2030年，美國將有約9%的人口服用GLP-1類藥物，約為3000萬人。

這或許就是上述海外巨頭看中GLP-1營養支持賽道的原因。

使用GLP-1類藥物減重是一個長期的過程，不僅需要科學用藥，也需要科學的營養補充，以應對減重過程中的各種營養健康挑戰，這正是食品行業能給予這一新增用戶群體的有力支持。

整個減重過程中的營養陪伴，將幫助他們以更好的狀態實現目標，迎接全新的自己。

03 小結

2024年3月1日，世界肥胖聯合會發布了2024年度《全球肥胖地圖》（World Obesity Atlas 2024）。

數據顯示，預測到2035年，全球超重或肥胖患者人數預計超過40億人，成年人超重或肥胖患病率達54%。

聚焦中國，預測中國成人肥胖率將以2.8%/年的速度上升，兒童肥胖率將以2.0%/年的速度上升。

可以看到，肥胖問題日益突顯，越來越多的人將因為肥胖，經歷健康和審美上的困擾，這也是減重類成分大受歡迎的原因。

不過，司美格魯肽等減重類成分的應用前景仍需觀望。

未來，更安全的食品級“減肥神藥”是否真的存在？新興類別消費者的需求將激發多大的消費潛力？這些都還需要行業共同鉆研和探索，尋找新的答案。