界面新聞記者 | 李燁

界面新聞編輯 | 牙韓翔

旺旺還在挖掘除旺仔牛奶以外的新品。

旺旺的多項舉措引起關注。8月，其旗下品牌“邦德咖啡”在上海漕河涇開出首家線下實體門店，主打現制咖啡與烘焙品；同時，旺旺的新品果汁“有片果林”也在近日上市，作為投放到旺旺線下自動售貨機的新品，還有相應優惠措施。

其中，據旺旺集團總經理蔡旺庭表示，邦德咖啡線下店的開業是品牌深耕市場、拓寬消費場景的舉措，并計劃將在3年內開出100 家店。此前該品牌的主營產品是即飲咖啡。

而果汁產品也并非旺旺首度推出，在“有片果林”之前，旺旺還曾推出過“旺旺果粒多”果汁飲料，相比之下，“有片果林”強調果汁含量30%，大于果粒多的10%，因此也是一款升級產品。

在這些與旺仔牛奶無關業務的頻繁布局，也讓人關注起這家公司的總體狀況。

實際上，2023年的旺旺業績還不錯，其業績報告顯示，過去一年公司總營收同比增長2.9%達235.86億元，凈利潤39.9億元，同比增加18.4%。其中，乳飲料、米國類、以及休閑食品版塊中的“糖果”，都實現較好的業績增長，這些同時拉動旺旺走出了2022年營收凈利雙降的局面。

但若拉長年限具體來看的話，旺旺的這份成績單并未實現真正的突破。

分版塊中，增長最多的是乳飲料，2023財年營收同比增長7.4%達119.56億元，旺仔牛奶和飲料小類的營收分別實現高個位數和中高個位數增長，其中“O泡果奶”營收實現雙位數增長。該版塊營收在旺旺的總體業績中占據過半的比重。

總體業績上，自2012年旺旺集團營收首次突破200億元后，公司營收至今仍在該數值上下徘徊。對比近5年數據，2023年的旺旺總營收依然未超越2021年時的239.8億高位，凈利也與2021年的42.03億尚有差距。

旺仔牛奶是旺旺集團的最早也是最為經典的產品，這種具有乳飲料性質的甜牛奶由于推出之時占據大陸市場該品類的先發優勢，因此早早俘獲了相當一部分消費者。但隨著國內乳企在常溫、低溫乳制品的創新不斷，其市場也被占奪，營收在2013年突破百億后，至今在此區間徘徊。

對于進入中國大陸市場已超30年的旺旺來說，年輕化、新增量，都是眼下迫切的議題。

以邦德咖啡店為例的話，邦德咖啡門店內設一定座位空間，產品涉及美式、拿鐵、奶昔及少量烘焙，價格區間約在15-27元，大眾點評顯示的人均單價為18元，較為適中。門店開設在緊鄰旺旺旗下“神旺大酒店”的漕河涇地區，而從部分消費者的反饋看，店內目前所贈予的鑰匙扣等周邊產品上也會出現經典的旺旺標識，從而讓消費者能感受到這家店與旺旺品牌間的關聯。

而近些年咖啡賽道的火熱讓不少消費品牌都跨界至此，包括來伊份曾推出的“來咖”、腦白金推出的咖啡廳，等等，這也一定程度上助力了品牌的曝光。不過邦德咖啡門店店員向界面新聞表示，目前店內咖啡及烘焙產品原料中，并未使用旺旺奶。

果汁產品也是近些年高增長的一個賽道，也在過去一年拉動飲品行業內主要公司的業績，例如農夫山泉、統一等。前者2023年果汁業務實現營收35.33億元，同比增長22.7%，在財報中被公司點名表揚，后者2023年營收同比增長13.3%，成為各飲品版塊中增速最快的一項的同時，也創下7年歷史新高。

旺旺或許期望能抓住這些新機會。

此外，近些年旺旺在食品飲料領域還嘗試推出過果汁飲料、嬰幼兒輔食、辣味零食、健康品等新品，也推出了針對禮盒、考試、兒童節等年輕化營銷，渠道上布局了自動售貨機、OEM渠道和海外市場。年報稱，近5年內推出的新品在2023年占集團總收益達雙位數。但從市場反映來看，旺旺仍未培育出足夠出圈的產品。

它依舊面臨著不確定性。iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，從2010年到2022年中國休閑食品行業市場規模從4100億元增長至11654億元，預計2027年中國休閑食品行業市場規模達12378億元，但休閑零食已由快速增量市場轉向微增市場?？简炌鷦撔履芰Φ臅r刻已經到來。