通常來講，一項科技走向成熟，要經(jīng)歷從“平凡”到“非凡”的超越顛覆過程。在冷柜行業(yè)，冷凍科技亦是如此。7月26日，在“引領(lǐng) 鮮凍力”全球冷凍保鮮科技引領(lǐng)發(fā)布會上，海爾冷柜發(fā)布全球首創(chuàng)的高效無霜冷凍保鮮和HCF鮮凍保濕冷凍保鮮兩大科技，帶來無霜、保濕的冷凍保鮮新體驗，引領(lǐng)全球冷柜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)從“凍住”到“冷凍保鮮”的品質(zhì)躍升。

新科技誕生的時期也是標(biāo)準(zhǔn)體系迭代升級的重要時期。技術(shù)的落地、產(chǎn)品的升級、生態(tài)的構(gòu)建都離不開標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范作用。發(fā)布會現(xiàn)場，海爾冷柜主導(dǎo)發(fā)布高效無霜、鮮凍保濕兩大標(biāo)準(zhǔn)，填補行業(yè)冷凍保鮮標(biāo)準(zhǔn)空白。新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將加強行業(yè)發(fā)展的頂層設(shè)計，推動冷柜市場的健康規(guī)范發(fā)展。

冷凍新答案！從“凍住”到“冷凍保鮮”

當(dāng)?shù)谝慌_“無霜”概念的冷柜出現(xiàn)后，市面上宣稱“無霜”“減霜”的冷柜產(chǎn)品便如同雨后春筍般冒出來。然而有些冷柜使用時仍會結(jié)出少量冰霜，較小的冷凍力也難以凍透整柜食材，食材凍久了水分易風(fēng)干，導(dǎo)致口感變差、營養(yǎng)也大不如前，整體體驗難以符合用戶預(yù)期。

要打破窘境，就必須采取顛覆式創(chuàng)新。顛覆傳統(tǒng)科技，海爾冷柜提供了冷凍新答案，為全球用戶帶來最優(yōu)解：原創(chuàng)新一代風(fēng)冷無霜科技——雙翼馭風(fēng)鮮凍科技，實現(xiàn)行業(yè)唯一高效無霜。以搭載該技術(shù)的海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜為例，在送風(fēng)方式上，其創(chuàng)新的風(fēng)道設(shè)計，可以高效帶走水汽避免凝結(jié)成霜，讓用戶終身免除霜；在性能上，冷凍能力高效提升近40%，能夠?qū)⒄袷巢膬龅酶臁⒏浮⒏鶆颉?/p>

針對水分風(fēng)干問題，海爾冷柜率先洞察到冷凍保濕的重要性，原創(chuàng)HCF鮮凍保濕科技，做到了“風(fēng)冷”和“不風(fēng)干”的完美平衡。拿海爾鮮峰系列保濕鮮凍立式柜來說，搭載的勻流環(huán)繞送風(fēng)技術(shù)，讓冷風(fēng)不再直吹食材，降低氧氣與食材的反應(yīng)速度；同時，生態(tài)植物膜全時靈敏感濕，將抽屜濕度自動平衡在80%-90%，高效鎖住食材的水分和營養(yǎng)。

行業(yè)新規(guī)范！海爾冷柜主導(dǎo)冷凍保鮮標(biāo)準(zhǔn)

冷凍保鮮新科技的落地是對行業(yè)的一次全新重塑，隨著未來的普及和廣泛應(yīng)用，行業(yè)需要不斷完善標(biāo)準(zhǔn)體系，讓發(fā)展有“規(guī)矩”。同時，標(biāo)準(zhǔn)的約束也將實現(xiàn)對科技創(chuàng)新的倒逼，進(jìn)一步推動未來高質(zhì)量發(fā)展。

在標(biāo)準(zhǔn)制定上，海爾冷柜也走在行業(yè)的前列。此次發(fā)布會現(xiàn)場，海爾冷柜主導(dǎo)發(fā)布行業(yè)首個《臥式無霜冷柜性能要求及等級評價》標(biāo)準(zhǔn)，對臥式無霜冷柜的滿載穩(wěn)定運行溫度均勻性、冷凍能力、標(biāo)準(zhǔn)能效指數(shù)等7項性能指標(biāo)做出分級評價，劃分為一級（高效）、二級、三級三個等級。其中，海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜首個達(dá)到一級（高效），成為行業(yè)冷凍保鮮范本。

此外，海爾冷柜還主導(dǎo)了行業(yè)首個《無霜電冰柜鮮凍保濕功能技術(shù)要求和測試方法》。據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)重新定義了食材冷凍高保濕方案、技術(shù)要求，規(guī)定了鮮凍保濕功能區(qū)平均濕度、保鮮效果等4項指標(biāo)，各項指標(biāo)逐一達(dá)標(biāo)才能有效減少食材營養(yǎng)流失，鎖住原鮮本味。

科技創(chuàng)新的驅(qū)動，加速全球用戶飲食生活步入“冷凍保鮮”新階段，讓更多家庭收獲來自海爾冷柜的無霜、健康、新鮮的冷凍保鮮體驗。新標(biāo)準(zhǔn)的出臺實施，也將進(jìn)一步打開行業(yè)向上突破空間，引領(lǐng)未來高質(zhì)量發(fā)展。