5月20日，深圳證券交易所對預制菜龍頭企業得利斯下發監管函。監管函指出，因公司業績預告披露的預計歸屬于上市公司股東的凈利潤與經審計的歸屬于上市公司股東的凈利潤差異較大，得利斯違反了深圳證券交易所《股票上市規則（2023年8月修訂）》第1.4條、第2.1.1條、第5.1.3條的規定，深圳證券交易所要求得利斯認真吸取教訓，嚴格遵守《證券法》《公司法》等法律法規，杜絕此類事件的再次發生。

時間上溯，1月31日，得利斯發布2023年業績預告，提及其凈利潤為負，曾一度引發關注；4月24日，得利斯發布《2023年年度報告》，經審計的歸屬于上市公司股東的凈利潤為-3399.7萬元，這也成為得利斯十年來首虧。

預制菜挑大梁？

得利斯集團創立于1986年，是行業內具有影響力、產品品類齊全的食品加工企業。得利斯堅持打造以肉制品精深加工為核心的全鏈條綠色產業體系，在三十多年的發展歷程中，率先在國內推出低溫肉制品、脫酸排毒冷卻肉以及發酵火腿等產品，逐步將產業體系布局由生豬屠宰、肉制品深加工拓展到牛肉系列產品精細加工，并加碼預制菜產業，不斷推動國內肉制品行業高質量發展。

預制菜是得利斯新的發力點。得利斯公司官網顯示，近年來，得利斯根據外部環境變化和內部經營戰略的優化調整，穩步推進立足屠宰、發力低溫肉制品、延伸預制菜的戰略布局，積極探索“農業產業化、農產品標準化、餐飲業預制化”的發展路徑。

據得利斯《2023年年度報告》，截至目前，得利斯公司山東本部擁有10萬噸預制菜產能、3萬噸牛肉系列預制菜產能、陜西基地5萬噸預制菜產能，共計18萬噸預制菜產能。2024年1月，公司設立全資子公司江西得利斯，充分利用江西省區位及產業優勢，完善全國化產能布局。未來公司將圍繞市場需求繼續深耕，持續拓展華東、華中、華南等重點消費市場，為更多消費者提供高品質產品和便捷的消費體驗。

得利斯在預制菜方面的投入不可謂不大，但是，預制菜并沒有發揮支撐業績的作用。得利斯《2023年年度報告》顯示，預制菜業務收入出現增長，其中速凍調理產品和牛肉系列產品的收入分別增加6.89%和61.84%。雖然預制菜業務表現不錯，但速凍調理產品和牛肉系列產品營收占比僅為11.12%和9.99%，占比較小，未能發揮起支撐得利斯業績的作用。

除了預制菜業務不明朗，得利斯利潤轉負還有其他原因。據得利斯1月31日發布的業績預告顯示，得利斯的終端市場消費相對低迷、競爭激烈，雖然加大了市場開發及宣傳力度，但市場開拓情況不及預期，導致凈利潤下降。除此之外，得利斯取得政府補助及其他非經常性損益合計金額較去年同期減少、部分控股子公司仍處于非盈利狀態、公司貸款導致財務費用增加也是拖累得利斯業績的原因。

海外市場機會多

隨著國內預制菜市場競爭逐漸白熱化，國內預制菜賽道日益擁擠，“出海”成為了預制菜企業的新選擇。對國內預制菜企業來說，海外預制菜市場發展成熟，存量市場巨大，并且海外華人眾多，中式預制菜的出口受眾群體廣泛，市場前景廣闊。據了解，得利斯將預制菜出海作為發展新規劃，通過立足中國特色美食與目標客群需求，圍繞產品品質核心，提高公司研發能力，推動生產工藝創新，構建差異化特色預制菜產品矩陣，以預制菜出口作為公司業績新增長點。4月30日，得利斯發布《關于對外投資設立境外全資子公司的公告》，公司擬在英國設立全資子公司 DELISI FOOD (EUROPE) LTD（簡稱“歐洲得利斯”），主要業務為銷售預制菜產品、低溫肉制品、速凍米面制品等產品以及貨物進出口相關業務。

得利斯希望本次投資能加強公司與國際市場的合作交流，不斷提高公司品牌國際知名度和影響力，持續改善公司盈利能力，對公司長遠發展和戰略布局產生積極影響，其預制菜出海之舉值得更多觀察和期待。