截至2024年4月15日 13:02，中證細分食品飲料產業主題指數(000815)強勢上漲2.93%，成分股瀘州老窖(000568)上漲5.55%，張裕A(000869)上漲5.53%，迎駕貢酒(603198)上漲5.13%。食品ETF(159862)上漲2.71%，最新價報0.72元，換手率5.14%。

從估值層面來看，食品ETF(159862)跟蹤的中證細分食品飲料產業主題指數最新市盈率（PE-TTM）僅23.64倍，處于近1年3.92%的分位，即估值低于近1年96.08%以上的時間，處于歷史低位。

食品ETF(159862)緊密跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，中證細分產業主題指數系列由細分有色、細分機械等7條指數組成，分別從相關細分產業中選取規模較大、流動性較好的上市公司證券作為指數樣本，以反映相關細分產業上市公司證券的整體表現。

數據顯示，截至2024年3月29日，中證細分食品飲料產業主題指數(000815)前十大權重股分別為五糧液(000858)、貴州茅臺(600519)、伊利股份(600887)、瀘州老窖(000568)、山西汾酒(600809)、海天味業(603288)、洋河股份(002304)、古井貢酒(000596)、今世緣(603369)、青島啤酒(600600)，前十大權重股合計占比76.04%。

上周茅臺散瓶飛天批價最低回落至2500元左右，此后迎來回升，截至4月14日達到2600元，價格逐步企穩。據茅臺官網，2024年1季度公司市場表現符合預期，主要目標實現開門紅，重點任務實現開局好，需求穩定。

國海證券表示：1）淡季茅臺批價走弱是正常現象。從歷史經驗來看，春節和中秋兩大傳統旺季后都會出現淡季批價的回落；2）茅臺的供給源頭只有茅臺廠家，公司隨時都能調節發貨節奏來控制批價的波動空間，上周四五，茅臺批價已經出現了強勁反彈；3）白酒淡季需求占全年比重較低，調節發貨節奏不會影響公司全年業績的確定性。在宏觀需求面臨壓力的環境下，煙酒需求具備一定的剛性，表現好于整體消費大盤，因此長期看來，是能夠穿越周期的行業，板塊超跌帶來布局機會。

平安證券認為，當前白酒估值仍處低位，標的上推薦關注三條主線，一是需求堅挺的高端白酒；二是受益于商務需求回暖的次高端白酒；三是經濟相對強勁的蘇皖區域龍頭酒企。