界面新聞記者 | 李燁

界面新聞編輯 | 牙韓翔

冰淇淋業務被正式從聯合利華剝離。

3月19日，聯合利華宣布將剝離冰淇淋業務。目前該公司尚未對這一動作披露更多詳細信息，不過公告稱，分拆將立即開始，預計到2025年底完成。此后，聯合利華的業務將聚焦在美容與健康、個人護理、家庭護理和營養四方面。

聯合利華旗下的冰淇淋品牌有消費者熟知的和路雪可愛多、夢龍等。

剝離冰淇淋的具體原因，據聯合利華透露，是該項業務跟聯合利華目前旗下業務的運營模式不同，其中包括供應鏈、渠道等，同時冰淇淋也更受季節性因素影響。而聯合利華的其他業務，無論是在發達市場還是在新興市場中，市場路線、研發及制造與分銷方面則皆互補。

這實際上是聯合利華當前諸多業務精簡行動的其中一步。

聯合利華公告稱，以加速實施“增長行動計劃”（GAP），公司決定剝離冰淇淋業務。據以往公開資料，該計劃是在聯合利華現任首席執行官司馬翰（Hein Schumacher）上任后提出，主要目標是提高生產力并進行簡化，拉動業績高質量增長等。

在去年10月的業績分享會上，司馬翰曾透露聯合利華亟需業績改善以提高股東的投資回報。“過去6年中，我們的銷量增長（注：反映企業增長質量）一直滯后，競爭力難以達到并保持在預期水平。毛利率在下降，而且每股收益增長也陷入停滯。”他這么說。

為此，聯合利華曾聚焦了旗下較為強勢的30個品牌，決定對其予以資源傾斜，其中也正包括冰淇淋的部分品牌。

但實際上，冰淇淋業務整體上已經成為聯合利華的包袱。

據財報，2023全年冰淇淋是聯合利華所有業務中增速最低的一項，全年營收79億歐元（約合人民幣603億元），基本銷售額增長2.3%。

但這一增長主要是因為漲價，財報顯示，聯合利華的冰淇淋業務定價增長8.8%，銷量卻下降了6%。

對于銷量下滑，聯合利華當時的解釋是受到了夏日旺季天氣條件不好（主要在歐洲）、消費者傾向購買更便宜產品的影響。“冰淇淋全年的表現令人失望，市場份額和盈利能力不斷下降。”財報稱。

司馬翰也曾公開表示，冰淇淋業務由于需要更多冰柜投入，由此帶來的業務成本偏高，他形容為“令人無法接受”。

在2月的業績報告會上，司馬翰透露聯合利華對冰淇淋業務進行了“重大調整”，其中包括大規模的管理層調整、成本精簡與產品組合的變動，并預期2024年冰淇淋的營收、利潤都將會有所改善。

這也不是聯合利華首次剝離食品業務。

在此之前2022年，聯合利華宣布將其茶葉業務ekaterra以45億歐元出售給CVC Capital Partners Fund VIII，而ekaterra旗下的品牌就包括中國消費者熟悉的立頓以及PG Tips、Pukka、T2、TAZO等。當時剝離的原因，同樣也主要是因為茶業務的增長明顯放緩。

聯合利華預計在未來三年內，剝離冰淇淋將為聯合利華節省約8億歐元的成本。它暫未透露這一動作會給中國市場帶來的影響，但據司馬翰曾在公開會議上展示的資料，中國為其冰淇淋部門的全球第四大市場。

而當下據聯合利華公告，冰淇淋業務已經在新領導層的領導下快速進行重大運營變革，預計將能推動更強勁的業績。分拆后冰淇淋的管理團隊也能在運營、財務等方面擁有更大的靈活性。