文|酒訊 子煜

編輯|方圓

春節過后，幾乎所有買酒人和賣酒人都注意到了白酒漲價。在北京一連鎖商場，舍得、汾酒等品牌堆頭被并排陳列，今世緣、劍南春等產品被放在隔壁統一貨架，而這些品牌的共同點是，近期均對旗下核心單品提價。

這段時間，穿越新周期的聲音不絕于耳，白酒的漲價策略都很堅定。在消費疲軟等多重因素影響下的消費環境中，一面是各家酒企的高端競逐，一面是下行周期的消費遇冷，兩極分化的趨勢下行業似陷入了一種隱秘的隱忍狀態，而白酒企業們以提價打破了持續已久的僵局。

圖片來源：酒訊念祎/攝

01 接連官宣漲價

3月以來，多家酒企旗下單品宣布提價。3月1日，劍南春核心單品水晶劍出廠價每瓶上調15元，五代國緣四開上調出廠價20元/瓶；3月15日，青花汾酒20出廠價提升20元；4月1日，郎酒核心產品紅花郎10年、紅花郎15年渠道供貨價將分別提價20元和30元；除此之外，還有沱牌特曲2.0系列產品500ml窖齡20·沱牌特曲（紅色）經銷商出廠價上調10元/瓶；500ml容齡30·沱牌特曲（藍色）經銷商出廠價上調15元/瓶。

拉長時間線可以看到，漲價并不是春節后才開始的。去年11月1日，貴州茅臺上調53%vol貴州茅臺酒（飛天、五星）出廠價格，平均上調幅度約為20％。五糧液緊隨其后，今年2月5日，第八代普五出廠價從現行的969元/瓶提高至1019元/瓶。

圖片來源：酒訊制圖

在兩大頭部酒企的帶領下，漲價潮愈演愈烈。據不完全統計，自貴州茅臺漲價后，瀘州老窖、水井坊、舍得酒業、順鑫農業等酒企對旗下產品提價，除順鑫農業漲幅較小，每箱上漲6元外，其他企業單品漲價均超20元/瓶。

酒類分析師肖竹青認為，茅臺之外的酒廠決策者冒險漲價，本質上是倒逼重疊的渠道伙伴選擇自己而放棄競爭對手。按照市場經濟規律，供不應求價格上漲，供過于求價格下跌。但現在各大酒廠不按常理出牌，相繼漲價使內卷更加激烈，不敢漲價的老實酒廠會越來越被動。

不過酒企漲價火熱，市場端卻是一池靜水。據瀘州·中國白酒商品批發價格指數官網顯示，3月上旬全國白酒環比價格總指數為100.02，上漲0.02%。從分類指數看，名酒環比價格指數為100.00，保持穩定；地方酒環比價格指數為100.06，上漲0.06%；基酒環比價格指數為100.00，保持穩定。

酒訊走訪北京一會員超市注意到，52度劍南春水晶劍售價478元/瓶，低于官方指導價545元/瓶；而在線上，部分店鋪該產品折后價格低至360元/瓶。據今日酒價數據，3月12日，水晶劍的市場批價413元/瓶。由此可見，水晶劍在線上線下終端售價均遠低于官方指導價。

圖片來源：京東官網截圖

一位經銷商表示，在四五百元價格帶，白酒的出廠價提高并不能大幅提振終端價格，因為本身利潤就不高，基本靠走量。

02 沖量、晉位搏一搏

漲價雖然是統一動作，但有的是處于業績增量考慮，有的卻是為了沖擊高端作準備。

對于漲價，舍得酒業此前回應媒體時表示，是基于近年銷售額銷量雙增，酒體、品牌提升，以及研發費用和原材料上漲諸多情況做出的合理微調。

另一邊，業內人士認為，在當下白酒行業存量博弈的市場環境中，地方酒企既受到一線白酒龍頭的擠壓，又面臨二三線酒企強烈競爭帶來的壓力。

于是，在這輪漲價中，次高端沖擊高端，核心單品沖擊百億大單品形勢顯現。從川酒來看，五糧液、瀘州老窖、郎酒等早已擁有千元以上價格帶高端主力單品，而劍南春大單品水晶劍卻徘徊在400元-500元區間，未能打開上升空間。如此來看，漲價無疑是價格站位和提升品牌價值的重要抓手。

開源證券指出，酒企淡季提價，本質是短期維護渠道秩序的手段，通過提價可以維護價盤，增厚渠道利潤，加速經銷商庫存轉移等，為下一個旺季到來做好準備。“淡季做價格，旺季做銷量”本就是酒企正常經營節奏，長期看也是拉升品牌勢能的表現。

北京酒類流通行業協會秘書長程萬松指出，本次提價的原因比較復雜，成本上升是因素之一。當下消費市場并沒有回暖，消費者的消費場景在發生變化，頻次和價格段都在降低，酒業進入深度調整期，既有外部環境的因素，也有消費市場與產業發展的內在規律使然。

03 破局還是困局

提價是為了尋求增量，但市場卻不一定跟得上節奏。

從渠道端看，近一年多來，名酒價格倒掛、庫存高企始終纏繞在白酒市場。太平洋證券表示，根據渠道調研反饋，高端白酒庫存基本和同期持平，其中五糧液和老窖庫存去化好于預期，次高端白酒庫存普遍增加，地產白酒龍頭庫存表現有所分化，徽酒、蘇酒龍頭庫存略增。

在這樣的庫存現狀下，漲價的壓力最終給到了經銷商。一經銷商介紹，春節以后白酒市場平淡，已收到酒廠提價通知，提前打款可享受原價，自己就選擇了提前打款。目前來看，提價產品終端價變化不大，市場價格穩定。

肖竹青表示，強勢名酒企業在旺季到來之前漲價，是爭奪渠道資金的一種手段，因為在漲價的時間節點之前打款可以享受老價格，一般的經銷商都會在漲價之前把整個旺季期間所有的需求一次性打款進貨。

值得注意的是，多家機構提到，目前逐步進入春糖前的窗口期，在淡季和價穩的背景下，建議關注春糖后續各大酒企的定調情況。

圖片來源：全國糖酒商品交易會公眾號

首創證券則提到，從白酒消費人群基數做白酒消費市場假設推演，預計行業端的需求十年后或將下滑10%。以十年的長周期維度來看，白酒的擠壓式競爭更加殘酷，在戰略層面擴大白酒適齡人口（例如國際化）、提升白酒飲用人口比例（例如年輕化、時尚化）等，或將贏得白酒下半程的發展先機。

程萬松表示，遇到困難，尋找解決的辦法，這本身就是市場競爭的常態。自改開至今40多年來，酒類市場的發展、變化、升級，一直是沿著離消費者越來越近的軌跡在保持進化，發展至今，已經是需要和消費者零距離接觸的階段。渠道思維下的舉措，必然會不適應市場變化的需要。