界面新聞記者 | 趙曉娟

界面新聞編輯 | 牙韓翔

“我既是一名在行業摸索了20年的‘老兵’，也是接過企業經營接力棒的‘新將’。”

3月6日，娃哈哈集團總經理宗馥莉出現在中國飲料工業協會年會上，并發表了演講。這是宗馥莉在父親宗慶后2月25日病逝后首次在公眾場合露面。宗慶后曾擔任該協會第一屆至第五屆副理事長，宗馥莉的此番亮相，也頗有交接意味。

宗馥莉的演講主要還是圍繞飲料行業發展和娃哈哈未來布局展開。

她在演講中提到目前飲料行業的多個熱點，例如控糖趨勢。“消費取向正在慢慢重構，從最開始的滿足口腹需求，到如今對健康價值的追求，人們對飲品賦予了更高的價值，無糖、低糖、功能性、植物基等新興消費熱點涌現，以科技創新、生物工程技術賦能行業‘健康化’已經成為滿足消費者需求的必由之路。”她說。

而娃哈哈在降糖減糖方面，已開發推出了低糖版營養快線、無糖版非常可樂、無糖蘇打水、無糖純茶等數十款低糖、無糖版新老品，搭建起適應時代和市場需求的產品矩陣。

界面新聞此前報道，娃哈哈早在2017年前后就推出無糖茶產品，彼時娃哈哈推出了安化黑茶、巖韻烏龍、普洱茶等純茶產品；在2022年銷售工作會議上也曾推出過“入茶里”，包括紅茶喝烏龍茶兩種口味。此外，宗馥莉創立的KELLYONE品牌，也曾推出過無糖茶系列“一茶”。

但這些產品的生命周期都比較短暫，娃哈哈仍然在這個細分賽道打磨自己的核心爆款。

界面新聞走訪北京的大潤發、永輝大賣場渠道，娃哈哈的茶飲產品更多是蜂蜜水果綠茶、蜂蜜柚子茶這樣的茶飲料單品，純茶產品并不多見。在淘寶、京東、拼多多等渠道，安化黑茶、娃哈哈普洱茶會出現在一些食品飲料批發商的店鋪中，售價一瓶5元左右。

此外，宗馥莉雖然沒有回應近期網絡上對于娃哈哈的搶購潮，但她表示了自己有在關注社交網絡消費者的熱忱。

她在演講中提到在社交平臺上看到網友曬出了小時候收集的娃哈哈卡片。“我對此既感動又欣慰，也思索起‘為什么三十七歲的娃哈哈能喚起大家的童年記憶，且這份記憶在今天還能保持鮮活？’”宗馥莉說到。

事實上，隨著小紅書、抖音等社交媒體對娃哈哈的討論，電商、線下超市也出現一波娃哈哈產品的搶購潮。

界面新聞在北京京客隆超市看到，12連包的娃哈哈純凈水在3月6日被上架，與怡寶、農夫山泉的12連包產品放在一起，娃哈哈的純凈水甚至沒來得及放上價簽。

一名超市人員告訴界面新聞，娃哈哈的水在15-16元，和農夫山泉（15.9元）、怡寶（16.7元）的價格相當，不過怡寶處于10.9元的促銷活動中，所以銷售速度更快，此外，康師傅的喝開水12連包則從21.6元降價至12.99元，水的價格戰非常白熱化。

“娃哈哈產品大賣，但產品鋪貨還需快點。”一家北京夫妻店店主告訴界面新聞，娃哈哈最近的銷量確實比春節前火爆。

對于飲料產業方面，宗馥莉則表達了對“新質生產力”的理解。

“要及時將科技創新成果應用到具體產業和產業鏈上，改造提升傳統產業，促進數字經濟和實體經濟深度融合；新質生產力本身就是綠色生產力，要做強綠色制造業。”她說。

而宗馥莉也希望在娃哈哈搭建全新的、各端之間超級鏈接的數字化生態樣本。

“從采購、生產制造、倉儲物流等業務環節到零售終端、銷售商務和合作伙伴等B端對象，再到購買產品的消費者，形成端到端的數字化生態制造業鏈路，聯通人-物-場。”她說。

宗慶后去世之后，其女兒宗馥莉如何接班的問題引發了巨大關注。這不僅與娃哈哈有關的人關心宗馥莉將會如何傳承宗慶后的精神，將把娃哈哈帶向何方，它更會是中國第一代民營企業家故去后，企業如何實現平穩過渡，甚至突破創新的先驗。

宗馥莉在這次演講中主要圍繞了飲料行業趨勢和生產制造數字化變革展開，而娃哈哈在這位“新將”手中還會有怎么樣的變化仍然備受關注。