文|略大參考 小葵 楊知潮 小魚
編輯|原野
宗慶后身上的標簽組合在一起——即使其中一些特質也頗具爭議度,但這并不妨礙共識的形成:娃哈哈的宗慶后,是一位值得尊重的老派企業家。
01時代
人總是需要些什么東西,證明自己曾經在世界上存在過。
有人靠孩子,血脈繼承是動物繁衍的天性;有人靠作品,流芳百世是所有有野心的創作者的夙愿。而指標落在具象上,總比宏大來得更清晰。宗慶后便是如此。他在3年前曾經談到:
“對于我來說,娃哈哈只有一個。它是我的整個人生,所有的夢,一切的意義、價值、標簽和富豪。它是我在這個世界上存在過的證明?!?/p>
從這個角度來看,宗慶后是幸福的。
無數人從他的存在中感知過幸福。
“誰的童年沒有娃哈哈?”宗慶后逝世的消息在2月25日中午傳出后,很快有人在社交平臺上發問。從80后到00后,答案出奇一致。娃哈哈AD鈣奶、營養快線到八寶粥,這些產品被大家從回憶中挖出。細心的人懷舊更早——在不久前的龍年央視春晚上,攝像機拍到了觀眾席上喝娃哈哈AD鈣奶的人。
圖源:公眾號“娃哈哈家園”
與他的同齡人類似,宗慶后身上有時代打下的極深烙印。
他吃過時代的苦。小時候餓過肚子,18歲下鄉,此后15年都在農村度過。33歲回城,42歲迎來改變命運的機會。后來,中國與世界逐步接軌,外國公司與資本進入,中國公司們猶如新手上桌,或多或少在合作過程中交過學費。其中一個典型,就是娃哈哈與法國達能的“達娃之爭”。
宗慶后在多年后提及此事還感慨:“當時我們的確不懂資本運作,現在來看,的確吃虧了。”
時代也給過他甜頭?;蛘吒鼫蚀_的說法是,他抓住過時代的紅利。
其中最關鍵的一次,當然是1987年在杭州市上城區創立校辦企業。這是一切故事的開端。第二年,由紅棗、桂圓、米仁和枸杞等原材料制作的健胃消食營養液上市,取名“娃哈哈”。
事后來看,兩個決策充分證明了宗慶后的眼光:一是抓住兒童市場的保健需求,解決當時年輕父母面對的第一代獨生子女的挑食痛點;二是押寶廣告營銷。一個說法是,當時娃哈哈賬戶只有10多萬,被廠長宗慶后全部投進了公關策劃和廣告宣傳,讓“喝了娃哈哈,吃飯就是香”的廣告語,紅遍全國。
盡管當事人或許不自知,但至少在某一個階段,時代的紅利曾經平等地在很多人的命運窗口閃現過。只是,并非所有人都能抓住它。
說到底,還是與個人認知和能力有關。
在農村生活的十幾年里,宗慶后翻爛了《毛澤東選集》。而他一手打造的“聯銷體”模式,被公認是娃哈哈銷售成功的關鍵。他要求經銷商提前付款、劃分地域與等級,通過價差保障各級經銷商利潤,同時廣泛鋪開市場——在業內人士看來,這是對統一戰線和群眾戰線的復刻。
當然,時代的局限性,同樣鮮明地落在宗慶后79歲的人生里。
早年精通營銷手段的他,在后期逐漸跟不上時代,尤其在互聯網崛起的這些年,娃哈哈逐漸失聲。而大家長制下的娃哈哈,長期人治,高度依賴宗慶后的個人能力與精力,企業發展的上限由此寫定。
他也清楚與時代同頻的重要性。他曾經旗幟鮮明地反對大學生盲目創業,“現在的年輕人創業比我們那時候更難”。
在“娃哈哈”這個大標簽之下,圍繞宗慶后本人的標簽并不少。
比如,穿布鞋的首富。
這位三度問鼎中國內地首富的企業家,長期生活簡樸,被路人在高鐵二等座和飛機經濟艙都偶遇過,據說戒煙后每年的生活費不超過5萬元。
同時,他對公司運營的成本也高度在意,早年在營業液生產線上,他發現一顆被煮過的紅棗廢料還有甜味,認為這是一種浪費,馬上就要求改進工藝。
比如,獨裁者。
他長期兼任娃哈哈的董事長和總經理,高度集權。女兒宗馥莉曾經被問到:“娃哈哈減去宗慶后等于什么?”她的回答是:“等于零?!备鶕吨袊髽I家》的報道,直到2006年推行分級授權之后,公司采購提交他審批的額度,才從50元調整至2000元。
比如,工作狂。
即使是在病床上的最后時光,宗慶后依然在關心工作。至于身體健康的日子,從早上6點工作到晚上11點,幾乎是常態。某種程度上,這也是他們那代人的肌肉記憶——他們信奉努力就會有回報,也相信,只有把有限的生命投入到無限的工作之中,才能把年輕時候被浪費的時間搶回來一些。
這些標簽組合在一起——即使其中一些特質也頗具爭議度,但這并不妨礙共識的形成:娃哈哈的宗慶后,是一位值得尊重的老派企業家。
02“童年”娃哈哈
2021年,宗慶后在央視《對話》欄目中,毫不諱言娃哈哈的衰落原因——缺少創新。
但在創業之初,宗慶后和娃哈哈卻是不折不扣的創新派。
80年代,以蜂皇漿為代表的保健品正在全國大火,養生成為一種全民行為。與此同時,第一代獨生子女出生,對于這批“含著金湯匙”出生的孩子,家長對其有充分的消費意愿。宗慶后很快嗅到了機遇,瞄準了針對兒童的保健品市場。1989年,娃哈哈營養食品廠推出了第一款產品:兒童營養液。這款產品完美踩中市場需求,僅用兩年時間就做到了千萬級別的利潤。
宗慶后并未滿足,而是逐漸向食品飲料行業轉型。1994年,宗慶后提出了一個真正改變娃哈哈命運的創新:渠道創新。
那一年,宗慶后向渠道商提供了一個新的合作方案:特約一級經銷商拿貨必須給娃哈哈提前打款,作為“保證金”,保證金由娃哈哈支付利息;在經營過程中,每月進貨前經銷商必須結清貨款,娃哈哈才予發貨;銷售結束后,娃哈哈返還“保證金”,并給經銷商返利。
圖:1994年,宗慶后首次在經銷商大會上發布聯銷體系
宗慶后親自為這種模式起了個名字“聯銷體”。它讓將渠道商與娃哈哈之間的利益捆綁在了一起,并建立了完善的利益分配體系。特別是在90年代,物流體系并不發達,每個地區的產品銷售品類都存在差異,但無數經銷商構成了娃哈哈豐富的毛細血管,產品也得以滲透全國。聯銷體被美國哈佛商學院引用為中國渠道創新案例,甚至普遍被認為是娃哈哈崛起的核心因素。
渠道的大網編織完畢,產品上的成功就成了水到渠成。
1995年,當宗慶后的大網編織完成的第二年,娃哈哈開始計劃生產飲用純凈水。宗慶后沒有采用國內傳統的蒸餾水,而是引入了反滲透技術與設備。1996年,娃哈哈純凈水上市,這也是國內第一批大規模生產銷售的純凈水產品,很快改變了瓶裝水市場的格局。那一年娃哈哈銷售額達到1億元,位居瓶裝水市場第一。
依靠著渠道的力量,娃哈哈把瓶裝水的成功復刻到多個領域,即便沒有先發優勢,作為追趕者、模仿者,娃哈哈也總能打敗對手。
上世紀90年代,“營養飲料”風靡全社會?!胞溔榫钡巧洗和砼_詞,孩童間風靡著樂百氏鈣奶。1996年,娃哈哈進軍這一市場,第一年就賣了超過10億瓶。按照當時的兒童數量估算,相當于每個兒童一年要喝掉三瓶。
一年三瓶的數字絕不夸張。95后嘉成在斷奶后的一兩年里,表現出對所有食物的排斥,而唯獨鐘愛AD鈣奶。父親騎著那臺幸福250馱著一箱箱的AD鈣奶,作為維持其生命體征的口糧。在以2000年為背景的電視劇《狂飆》中,黑社會大佬徐江的公子最愛喝的,也是AD鈣奶。
圖:《狂飆》截圖
在電視劇《狂飆》播出后,娃哈哈AD鈣奶在社交媒體上重新翻紅,年輕人紛紛打卡這款他們童年的飲料。足以見得這款產品在一代人心中的地位。有數據顯示,AD鈣奶上市以來銷量超過500多億瓶,產值近400億。雖然早已過了巔峰,但這款產品在一代人心中的地位,幾乎沒有任何飲料可以替代。
不過真正帶領娃哈哈走向巔峰的產品,是營養快線。
2003年,小洋人把果汁與牛奶概念結合,推出了飲料“妙戀”。彼時的許多父母認為,這些“營養飲料”可以幫助孩子的身體更好地發育。嘉成記得,小學三年級之前,母親每天都會在書包里裝上一瓶小洋人或者酷兒果汁。
兩年后,娃哈哈也跟進入這一市場。2005年,營養快線上市。經過幾年的培育期,到2009年,營養快線銷售額達到120億人民幣,超越王老吉,成為中國最暢銷的飲料,并貢獻了企業約四分之一的收入。
有關營養快線的真實營養價值,至今還存在許多爭議,但對娃哈哈和宗慶后來說,它無疑是最好的養料。2013年,營養快線的銷售額超過200億元。而中國工商聯發布的數據顯示,2013年,娃哈哈的收入達到了782.8億元。營養快線也幫助宗慶后登頂那一年的福布斯排行榜。
但“童年”終究是短暫的,隨著AD鈣奶影響的那一代人長大,娃哈哈也漸漸度過了他的巔峰期。
03“中老年”娃哈哈
宗慶后曾說,和創業比起來,守業更難。
2014年以后,娃哈哈的業績陷入斷崖式下跌。根據中國民營企業500強榜單數據顯示,2014年至2020年這7年間,娃哈哈的業績一路從728億元下跌至439億元。
娃哈哈也在積極對抗命運。據統計,近兩三年內,娃哈哈推出的新品款式總數累計達300多種。比如,2022 年發布了蘇打水、運動飲料和 “新茶新果汁”等20 余款新品;2023 年銷售大會上又發布了 17 款飲料及大健康新品。因為新品推出速度太快,娃哈哈還被業內戲稱為“造娃”速度最快的企業。
不過時至今日,再提娃哈哈,大眾的印象仍停留在營養快線和AD鈣奶。大多新品基本都未逃過光速下線的命運。
渠道創新帶來的紅利終有消散的一天,伴隨著競爭對手的渠道能力越來越強,聯銷體帶來的優勢在變小。
新打法的沖擊早在2000年就開始了。那一年,農夫山泉宣布停止生產純凈水,只出品天然水。“有點甜”、“大自然的搬運工”等廣告詞構建出了農夫山泉獨一無二的品牌價值。2001年,農夫山泉在瓶裝水的市場占有率方面反超娃哈哈,此后更是長年位居第一。
互聯網時代又帶來了新的沖擊。2016年,在央視財經論壇上,宗慶后多次表示不看好互聯網經濟。同一年,元氣森林成立。憑借“0卡”“0糖”的品牌理念突出重圍,成為迄今為止最快達成70億元銷售額的品牌。
娃哈哈聯銷體曾是先進的模式。但隨著時間推移,它逐漸成為老舊的模式。宗慶后也曾直言,僅靠一點宣傳便能大火的時代早已過去。在互聯網電商的快速發展下,“聯銷體”自帶的“慢”,即鋪貨慢、撤貨慢、反饋更慢,很難不受到沖擊。
于是在宗慶后執掌娃哈哈的最后這些年,變革幾乎貫穿了他的全部工作。
產品上,娃哈哈開始做咖啡、做無糖茶、做袋裝水。
渠道上,娃哈哈開始積極擁抱電商。2020年,75歲高齡的宗慶后在抖音開啟人生第一次直播。這次直播不為帶貨,而是為娃哈哈即將推出的中老年保健品電商平臺康有利宣傳造勢。
盡管已經年過七十,但宗慶后在努力適應互聯網的節奏。他用前互聯網時代的語言向觀眾表示:感謝改革開放制度,感謝各級黨委和政府對我們的支持,更重要的是感謝消費者們和廣大網友們的支持,才使我們健康發展了33年。
2020年4月17日,宗慶后宣布將一口氣推出4個自建電商平臺:保健品電商品牌康有利、食品飲料電商渠道、跨境電商平臺以及與消費者交流的哈寶平臺。宗慶后后來披露,整個娃哈哈的電商業務都由他親自管理。
宣傳上,2018年,宗慶后把品牌公關工作充分交給了更年輕,也有海外留學經歷的女兒宗馥莉。
就連對待資本的態度,一向堅持不上市的宗慶后對待這一問題也開始松口。2020年,娃哈哈傳出IPO消息,娃哈哈方面很快否認,稱“沒有上市計劃”。在2021年接受《中國企業家》雜志采訪時,宗慶后的回應變成了:“后面可能會考慮,但現在我也不缺錢?!?/p>
當然,在創新的同時,宗慶后仍然堅持著“傳統”的一面。2023年3月,在接受《對話》采訪時他表示:“產品光炒作意義不大,最根本的還是產品質量可靠。”對于新產品的推出,也應該先集中力量做一兩個,再推出更多。
堅持不退休的宗慶后,在用他生命的最后幾年,讓這艘30年的大船適應新的時代。他的努力也迎來了回報,2021年開始,娃哈哈的收入和利潤開啟復蘇,收入重新回歸500億元以上。飲料市場相比疫情期間也進入復蘇通道。
現如今,宗慶后的傳奇故事已經畫下句點,宗馥莉站上C位。
從2004年留學歸國,宗馥莉早已是娃哈哈的老員工。從娃哈哈子公司宏勝飲料做起,又于2016年創建了獨立飲料品牌KellyOne。
但目前來看,這位“長公主”的能力還有待觀望。KellyOne的投入很大,請到了王一博等大牌明星代言。有關這款產品的銷售,并沒有可靠的數據,不過目前在線下渠道,這個品牌的飲料算不上好買。
宗馥莉接手娃哈哈的品牌工作,而其最大的動作就是與合作了20年的代言人王力宏解約。這一度成為娃哈哈成立以來最嚴重的一次公關危機。
除此之外,宗馥莉也在嘗試做更靠近年輕人的產品,比如氣泡水產品“生氣啵啵”,比如把AD鈣奶進行IP化,推出雪糕等周邊產品,還與《英雄聯盟》、《陰陽師》等IP進行聯名。
有關宗馥莉的一系列改革,外界的評價并不總是正面的。她“殺伐果決”的處事手段,以及直白的言論,也引起了不少爭議。社會對宗馥莉的評價,仍然緊緊貼著“二代”這一標簽,而不是女性企業家。
但無論如何,宗慶后對女兒始終百分百的信任。宗慶后和宗馥莉曾共同參加過央視財經頻道的一檔節目,主持人問宗慶后,“娃哈哈加上宗馥莉等于什么?”宗慶后回答:“等于更強大的娃哈哈?!?/p>
這是父親對女兒的真摯之愛。直到宗慶后逝世,驗證這句話的時機,才真正到來。