文｜創瞰巴黎 Samuel Belaud

編輯｜Meister Xia

Stéphane Vuilleumier

法國斯特拉斯堡大學微生物學和環境生物學教授

Micha l Ryckelynck

法國斯特拉斯堡大學生物化學教授

導讀

PFAS（全氟和多氟烷基物質）屬“有毒永久化學物質”，且含有難以降解的碳氟鍵，對環境造成的污染問題日益凸顯，全球各地水源、土壤遭受侵害。法國學者運用微生物技術尋找降解PFAS的細菌，但面臨巨大挑戰。文章強調跨學科合作的重要性，呼吁產業界共同努力，尤其提到監管的必要性。社會是否具備停止PFAS使用的條件，以及如何在保障經濟利益的同時平衡公共衛生和環保？科技創新、監管政策和產業實踐在解決PFAS污染中起到了怎樣的作用？

一覽：

• PFAS指全氟和多氟烷基物質，又稱“有毒永久化學物質”，由于在環境中難以天然降解，讓學者、民眾頭疼不已。
• 2023年初，幾家歐洲主流媒體聯合進行了一項大規模調查，繪制了一份詳細的歐洲大陸PFAS污染分布圖，包含數萬個監測點位。
• 盡管PFAS明顯有害，但由于目前沒有替代品，所以仍在工業生產中廣泛使用。
• 法國斯特拉斯堡大學的學者正試圖尋找能夠降解PFAS的細菌。
• 應對PFAS污染需要跨學科合作。法國國家科學研究中心（CNRS）已成立了一個工作組，研究PFAS的檢測和凈化手段，并開發替代品。
• 消滅PFAS污染，不能光靠技術創新，還需加強對這些有害物質的管控。

PFAS，指全氟和多氟烷基物質，存在于許多日常物品中：衣物、電池、泡沫滅火劑、紙張、甚至食品包裝塑料。由于在環境中難以天然降解，PFAS也被稱為“有毒永久化學物質”。地球上PFAS污染幾乎是無孔不入，讓學者、民眾頭疼不已。雖然生物家們正積極尋找能降解PFAS的微生物，但僅靠科研不足以解決此問題，還需要全社會和監管部門的共同努力。

法國的PFAS污染數據觸目驚心：蒙鎮貝恩村的井底水PFAS濃度為1433納克/升；奧萊龍島對岸的拉特朗布拉德鎮井眼水PFAS濃度為1546納克/升；里昂南部的工業中心皮埃爾貝尼特附近的雞蛋清PFAS濃度為2399納克/千克。這幾個地方是法國PFAS污染最嚴重之處。

01 無處不在的PFAS

2023年初，法國《世界報》和英國《衛報》等幾家歐洲主流媒體聯合進行了一項大規模調查，繪制了一份詳細的歐洲大陸PFAS污染分布圖[1]，揭示了歐洲的水源、水底沉積物、風沉積物和土壤的嚴重污染情況。圖中列出了數以萬計的點位，包括2100余個有害物質濃度遠超過安全標準（100納克/升）的點位。

不過，該圖僅包括已知存在污染、有監測數據的點位，且只涵蓋了十余種最主要的PFAS。根據一份最新發布的PFAS定義，符合標準的有害物質多達幾百萬種[2]，因此實際的PFAS污染水平遠高于圖中所示。法國斯特拉斯堡大學教授、微生物學專家Stéphane Vuilleumier說：“PFAS污染遍布全球的每一個角落。”

盡管有科研結果表明即使低濃度的PFAS也對人體有害，但由于沒有合適的替代品，工業生產中仍大量使用PFAS。Vuilleumier教授指出：“PFAS有干擾內分泌的不良作用，會影響免疫系統和荷爾蒙分泌[3]，相關證據越來越多[4]。”

02 “牢不可破”的碳氟鍵

PFAS污染之所以如此頑固，是因為它們含有無法被生物分解的碳氟鍵。斯特拉斯堡大學教授、生物化學/微流體專家Michael Ryckelynck解釋道：“自然界中含氟的有機化合物非常少。”2020年，Ryckelynck與Vuilleumier兩位教授開始尋找能夠分解碳氟鍵的細菌（脫氟細菌）。然而，世界上的細菌超過10億種，要找到理想的對象無異于大海撈針。

圖片來源：Emilie GEERSENS、 Michael RYCKELYNCK

注：微流控技術用于微生物除氟活性研究：使用微芯片，可制備含有細菌的油包水小液滴，體積只有幾皮升（一皮升是十億分之一毫升）。左圖A中的箭頭指示的是液滴中生長的細菌。右圖B中的綠色是細菌進行脫氟反應時液滴發出的熒光。

據Ryckelynck教授介紹：“目前的微流體學技術能夠在皮升（pL，10的負12次方升）級別上進行快速測試和反應。”這意味著實驗可以一次性地分析大量樣本。“我們并非預先挑選好特定的酶和細菌然后逐一測試，而是以每小時200萬次的速度分析大量樣本，從中尋找具有脫氟能力的細菌。”研究者們設計了一個“分析通道”，讓候選細菌在通過的途中與PFAS和氟化物檢測器相互作用。如果某個細菌能夠降解該碳氟鍵，就會有氟離子釋放出來，從而被熒光檢測發現，以便后續識別、提取和深入研究。

03 多方合力

初步結果顯示，兩位學者的降氟探測器效果良好[5]。現在，課題組專注于處理來自污染地區的環境樣本，以發現有潛力的細菌并提升其降解能力。尋找PFAS分解菌已成為全球科學界共同追求的目標，然而PFAS污染不可能靠單一技術解決。Ryckelynck教授說：“跨學科合作是成功的關鍵因素，我們的檢測方法可以結合其他研究機構的創新成果共同使用，例如能捕獲和儲存PFAS的吸附膜[6]，或者降解PFAS的物理化學工藝。”

“目前產業界無法減少PFAS使用，因為牽扯到的經濟利益過于龐大。”

最近，法國國家科學研究中心（CNRS）在其“橫向合作與跨學科合作倡議”旗幟下成立了一個跨學科工作組[7]，集聚化學、物理、生物、工程、社會學、數學等多領域專家，加速研發有效、創新的解決方案，以檢測、消除PFAS污染，并用無害物質替代PFAS。

04 監管的必要性

2024年3月，工作組將組織研討會匯集各學科的洞見，并與產業界互動。Vuilleumier 教授指出：“消除PFAS污染，工業界的努力不可或缺。”學界應與企業建立互信合作關系，以便獲取土壤、沉積物和水體樣本進行分析處理。而企業界也應密切關注科研進展，掌握新型替代品以及污染控制技術的研發動態。

同時，Vuilleumier 教授還指出目前仍無法減少PFAS的使用，“因為牽扯到的工業經濟利益過于龐大。”PFAS是全球制造業的重要原料。“電動汽車電池若想增產，就必須用到PFAS。在巨大的需求面前，尋找應對方案便會更加艱難。”然而，不能因為未來可能會發現“去污染細菌”，就在當下放縱污染。作為學者，必須在科研之余放寬眼界，思考社會是否具備充足的條件停止使用PFAS。在法國，有些學者已經開始呼吁改變法規，讓未來的過渡更加平穩。“限用PFAS會在社會上引起經濟損失，而PFAS污染物繼續排放則會對公共衛生造成威脅，決策者必須在二者之間找到平衡。”

無論結果如何，科學家們都在積極努力，既在污染控制方面大膽創新，又在為決策者獻言獻策，以遏制永久污染物的擴散。

參考資料

1. https://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2023/02/23/polluants-eternels-explorez-la-carte-d-europe-de-la-contamination-par-les-pfas_6162942_4355770.html

2. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.3c04855

3. https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2105018118

4. https://www.mdpi.com/1422–0067/22/4/2148

5. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsomega.2c00248

6. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1383586623017082

7. https://miti.cnrs.fr/appel-a-projets/depollution/