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打工人的年貨節,在直播間學“分豬肉”

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打工人的年貨節,在直播間學“分豬肉”

衣錦還鄉,不如年貨滿筐。

圖片來源:界面新聞 匡達

文|商業數據派 黃小藝

編輯|劉雨琦 丁玨汭

距離春節還不到兩周,打工人還沒放假,年味最先在網上蔓延開了。

各大電商平臺換上了大紅大紫、龍騰遨游的“活動皮膚”,大主播(年貨版)賣力地吆喝起來......打工人們分身乏術,一邊準備著年會、述職,一邊著急搶票,一邊又操心起了家里的年貨。

“往年大部分都是爸媽在當地超市、集市買,沒什么新意。”今年,剛工作半年的周姿早早就在網上開始了年貨選購,“跟風買了智利車厘子、寧夏羊肉,我媽一邊說我瞎操心,一邊又樂呵呵地給人炫耀。”

“衣錦還鄉不如年貨滿筐”,隨著95后、00后相繼開始工作,他們憑借“鬼主意多”,逐漸拿下了年貨購置的大權。據天貓發布的數據顯示,淘寶目前購買年貨的下單用戶中,95后占比已超過一半。

“平時家庭群里一說一個不吱聲,現在每天消息叮叮的,全是我們選的年貨鏈接、快遞信息。”一位網友說道,“雖然我除夕夜才能到家,但也算是提前感受過年的氣氛了。”

經歷了有些“啞火”的雙十一后,消費者們對于年貨的熱情,也成了商家、平臺們的救命稻草。

從商家維度來看,元旦之后就相繼開始了年貨節的蓄水、預熱。其中,最為投入的就是零食品牌,據蟬媽媽顯示,一款鹽津鋪子的辣鹵零食直播投放量達到了每天1000余場。

從平臺維度來看,一方面,越來越多的新平臺加入了年貨戰爭,例如樸樸超市、餓了么等等;另一方面,平臺們的參與熱情逐漸分化,既有補直播短板的淘寶,為“低價心智”而戰的京東,瞄準商業化新用戶的小紅書,也有大促活動走向常態化的拼多多。

2024年的第一場促銷大戰,已經拉開了帷幕。

01 我在直播間,學會了“庖丁解羊”

連菜市場都沒怎么去過的年輕人,正在直播間里學習如何分豬、羊、牛肉。

“這是豬的板油,我們直接切掉。”玲凌在凌晨1點看起了分豬肉的抖音短視頻,眼睛學會了如何絲滑地庖丁解牛、羊、豬,“好上頭,能不能把我的板油也切掉。”

差生還在感嘆,“他好像真的想要教會我”;好學生已經在積極思考,“老師,我看你分后腿的時候,有時候用刀劃到脊椎然后崴斷,有時候用砍刀砍兩下,區別在哪呢?”或許,主播自己也沒有想到,賣了十多年豬肉怎么變成了知識博主了?

邊看邊嘮邊下單,年輕人們開始為過年囤生鮮“硬菜”了。

據《淘寶2024年味新趨勢》顯示,2023年12月以來,淘寶上魚、蝦、肉類的漲幅明顯,一款半只羊的產品近一個月的銷量對比去年同期上漲130%,全牛銷量同比增長153%,大蝦銷量同比增長182%。

作為非標品,生鮮食材的購買非常依賴消費者親身挑選,而這屆消費者之所以打消了顧慮,一方面是直播的形式將肉質色澤盡可能地展示了出來,另一方面,得益于生鮮食品的品牌化、標準化,特別是大主播們的信任推薦。

例如,在抖音的一個牛羊肉直播間里,背景是廣袤的雪原,主播當著滿滿一圈羊的面,就開始有些許殘忍地講解起羊肉的各個結構,“保證不膻,還有奶香味”;除了商家店播,在達人側,東方甄選、小楊哥等都有上架相應的半羊、牛肉、大蝦產品,憑借賬號的影響力,說服了消費者。

直播間里的牛羊肉/商業數據派截圖

以前,我們在鬧哄哄的集市買年貨,而如今,直播間就成了新的賽博集市和攤位。

不過,內容形式只能吸引消費者的注意、激發購買欲望,真正讓他們決定下單的,還是性價比。

在年貨節期間,京東超市BOSS嚴選采銷直播間也打下了餅干等零食單品的價格,截至目前,直播間1元品訂單量近6萬件,真5折商品訂單量超3.3萬件,8折商品訂單量超6.6萬件。

總體而言,因為生鮮行業天然是多中間商分級銷售的,集市等銷售終端的食材不僅價格浮動、產地也很難溯源,消費者通過網購,直接買到原產地直銷的食材,一方面省去了中間差價,另一方面,也讓鄉土味融入了賽博空間。

而賽博空間的年貨,也讓各家各戶的新年餐桌不再局限于家鄉特色,而擁有了來自五湖四海的中國味道。既要有東邊的魚,又要有南方的菌,還得有西邊的羊肉,北邊的大亂燉,朋友圈的年夜飯變成了一場盛大的面子工程大比拼,恨不得一桌子滿漢全席,過個五谷豐登的吉祥年。

此次年貨節,各個平臺都開始聯合云南、山西、江西等地的特色產業帶,將跨地域美食搬運上線,比如京東、拼多多的3J車厘子,淘寶推出的佳木斯的鱘鰉魚、查干湖冬捕胖頭魚,即捕即發。

產地生鮮農產品+直播間,成為了消費者逛年貨節的標配。

02 商家花式“誘捕”年輕人

品牌、商家們也挖空了心思,誘捕年輕人。

“基本在雙十一開始的時候,我們就開始準備年貨的目標、產品、宣傳策略了。”零食賽道的產品運營周甜說道,“這是中國人最重要的合家團圓的節日,天然就對零食有場景和需求。”

事實上,這屆年貨節,第一個掀起對戰的就是零食品牌與商家們。

據蟬媽媽數據顯示,過去7天抖音全網銷量前十有四個,都是年貨食品,包括年貨松露巧克力禮盒、辣鹵零食禮盒等等。

1月15日,良品鋪子團購渠道年貨標品禮盒就已全部售罄,銷售額同比增長115%。次日,三只松鼠也公布了自己的戰績,2024年貨節,公司堅果心智禮盒及系列產品持續熱銷,全渠道銷售已超去年年貨節全周期總額。

當競爭激烈的零食行業,遇上天然契合的年貨場景,所有品牌都在努力搶奪份額。

從貨的角度來看,偏愛送禮和儀式感的國人,最喜歡的還是大禮包、禮盒。

隨著各個平臺的戰報出現,禮盒銷量都有所增長,美團小象超市提到,年貨節以來禮盒訂單量同比增長50%;一位商家告訴商業數據派,“龍的文化被刻在了中國人的基因里,因此龍年我們營銷力度也會更大,會主動地去做營銷節點的投入。”

年貨節行業賣點透視/圖源:蟬媽媽

而作為龍的傳人,龍年的特殊性確實讓玄學泛濫起來。

主打源頭工廠性價比的淘工廠搜索數據顯示,同比2023年1月,淘工廠上年輕人消費財神冰箱貼、轉運手機殼等“新三樣”相關年貨品的搜索指數增長323%。在淘工廠1月17日開啟的年貨節主會場,財神冰箱貼、龍年紅包以及轉運手機殼等成為會場大爆款,其中“財神”相關年貨銷量翻6倍。

財神相關冰箱貼/商業數據派截圖

值得注意的是,這些小零食和趣味百貨定價基本都在9.9、19.9到39.9元之間,主打性價比。一位電商行業運營對商業數據派解釋道,“在9.9元以下的價格區間,消費者對價格是不敏感的,很容易被興趣、沖動驅動。”

除此之外,年貨誘惑,當然少不了針對“懶人”的特色產品。

口味交給預制菜,自己負責絕美擺盤,誰能拒絕只需要兩個炒鍋、一個蒸籠、一個微波爐,就能在2個小時內完成一桌滿漢全席的快樂。

還有令人頭禿的過年大掃除,沒關系,有家政服務上門幫忙。據盒馬數據,春節臨近,盒馬春節期間家政服務預定量較平日增長50%。

從場的角度講,品牌也延續一套“大主播直播+小達人短視頻+店播”的銷售矩陣。

以三只松鼠為例,一口氣在年貨節期間與賈乃亮、廣東夫婦、瘋狂小楊哥、陳三廢等多位抖音頭部達人建立了合作機制,重點帶貨堅果禮盒產品,下了血本;一周內抖音銷量最高的零食“年貨松露巧克力禮盒裝500g”,從12月下旬開始保持著每天關聯達人過1萬,每天開播場次3000左右的頻率。

03 搶春節的流量海洋,平臺補短板

面對消費者確切的購買需求,不僅品牌鉚足了勁頭,平臺也憋了一口氣。

春節作為全年最重要的營銷節點之一,不僅流量最大,覆蓋人群也最廣,向來是兵家必爭之地。借助春節,各個平臺都在補足自己的短板。

其中,最為努力的是小紅書和京東,都結合年貨節,給出了多樣的活動策劃和超低的價格優勢。

近期最受熱議的,就是雙方相繼拿下了春晚合作。

1月19日,“春晚”賬號正式入駐小紅書,并表示小紅書將成為2024年總臺春晚筆記與直播分享平臺;緊接著,1月24日,京東宣布,將作為總臺春晚獨家互動合作平臺,為海內外觀眾送上1億份實物好禮。

延續了近十年的互聯網大廠贊助史,在去年被白酒企業打斷后,今年又續寫了。兩個平臺聯袂接下春晚,但各自的目的并不相同。

對于僅有1億多日活、商業化剛剛開始的小紅書而言,春晚合作的目的在于拉取更多的新用戶、并建立電商平臺的心智。

此次,小紅書發起了“大家的春晚”2024春晚陪伴式直播活動,用戶可以通過分享才藝、生活趣事以及預測春晚節目,仍然是以小紅書最擅長的內容形式,參與互動年貨禮品抽獎。

去年年底,據雷鋒網消息,小紅書社區內容負責人河童(花名)離職,據內部人士透露,原因是,小紅書去年的增長并未達到預期,“在2023年初日活破億后,小紅書曾經定下了2023年達到1.4億日活的目標,但是經過一年的努力,直到現在,這一目標仍未實現。”

春晚的10多億流量池,對近3億月活、1億多日活的小紅書而言,誘惑巨大,但一番操作下來,究竟小紅書能網到多少用戶,還是個問號。

而對于已經有約6億用戶的京東而言,如今最大的痛點在于在電商價格戰中,失去了低價心智、不夠下沉,逐漸落到了行業第三的位置。春晚大作戰成為2024年京東反攻、奪回用戶的一個起點。

除此之外,淘寶則是花費了大力氣去填補直播的乏力。

一方面,從形式上面,聯合達人主播、官方店播,推出掃空超市、云逛集市、產地直播節等一系列場景化直播,主打源頭好物;另一方面,也在策劃直播活動,扶著主播出圈。

例如,上周五(1月26日)沸沸揚揚的C羅與烈兒寶貝直播風波,雖已取消,但也被網友調侃“神仙來了中國,也得帶貨。”

C羅與烈兒寶貝直播風波/來源:淘寶直播

在這些平臺之中,要說最為淡定的,可能還是拼多多。今年的年貨節除了一如既往向農產品傾斜,在活動期間,繼續對生鮮農產品實行“零傭金”,傾斜“百億補貼”以外,也請到了央視新聞直播帶貨,填補直播短板。值得注意的是,直播間內大量的非品牌店百億補貼大牌產品,例如海藍之謎精粹水、YSL粉底液......等等,強化了正品尖貨的用戶心智。

不能不參與、但也不多做的多多,或許把更多的精力投向了更廣闊的海外,暫時離開了這場內卷的風暴中心。

這場春節年貨之戰,也預示著2024年電商平臺流量爭奪的持久戰不會輕松。

本文為轉載內容,授權事宜請聯系原著作權人。

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打工人的年貨節,在直播間學“分豬肉”

衣錦還鄉,不如年貨滿筐。

圖片來源:界面新聞 匡達

文|商業數據派 黃小藝

編輯|劉雨琦 丁玨汭

距離春節還不到兩周,打工人還沒放假,年味最先在網上蔓延開了。

各大電商平臺換上了大紅大紫、龍騰遨游的“活動皮膚”,大主播(年貨版)賣力地吆喝起來......打工人們分身乏術,一邊準備著年會、述職,一邊著急搶票,一邊又操心起了家里的年貨。

“往年大部分都是爸媽在當地超市、集市買,沒什么新意。”今年,剛工作半年的周姿早早就在網上開始了年貨選購,“跟風買了智利車厘子、寧夏羊肉,我媽一邊說我瞎操心,一邊又樂呵呵地給人炫耀。”

“衣錦還鄉不如年貨滿筐”,隨著95后、00后相繼開始工作,他們憑借“鬼主意多”,逐漸拿下了年貨購置的大權。據天貓發布的數據顯示,淘寶目前購買年貨的下單用戶中,95后占比已超過一半。

“平時家庭群里一說一個不吱聲,現在每天消息叮叮的,全是我們選的年貨鏈接、快遞信息。”一位網友說道,“雖然我除夕夜才能到家,但也算是提前感受過年的氣氛了。”

經歷了有些“啞火”的雙十一后,消費者們對于年貨的熱情,也成了商家、平臺們的救命稻草。

從商家維度來看,元旦之后就相繼開始了年貨節的蓄水、預熱。其中,最為投入的就是零食品牌,據蟬媽媽顯示,一款鹽津鋪子的辣鹵零食直播投放量達到了每天1000余場。

從平臺維度來看,一方面,越來越多的新平臺加入了年貨戰爭,例如樸樸超市、餓了么等等;另一方面,平臺們的參與熱情逐漸分化,既有補直播短板的淘寶,為“低價心智”而戰的京東,瞄準商業化新用戶的小紅書,也有大促活動走向常態化的拼多多。

2024年的第一場促銷大戰,已經拉開了帷幕。

01 我在直播間,學會了“庖丁解羊”

連菜市場都沒怎么去過的年輕人,正在直播間里學習如何分豬、羊、牛肉。

“這是豬的板油,我們直接切掉。”玲凌在凌晨1點看起了分豬肉的抖音短視頻,眼睛學會了如何絲滑地庖丁解牛、羊、豬,“好上頭,能不能把我的板油也切掉。”

差生還在感嘆,“他好像真的想要教會我”;好學生已經在積極思考,“老師,我看你分后腿的時候,有時候用刀劃到脊椎然后崴斷,有時候用砍刀砍兩下,區別在哪呢?”或許,主播自己也沒有想到,賣了十多年豬肉怎么變成了知識博主了?

邊看邊嘮邊下單,年輕人們開始為過年囤生鮮“硬菜”了。

據《淘寶2024年味新趨勢》顯示,2023年12月以來,淘寶上魚、蝦、肉類的漲幅明顯,一款半只羊的產品近一個月的銷量對比去年同期上漲130%,全牛銷量同比增長153%,大蝦銷量同比增長182%。

作為非標品,生鮮食材的購買非常依賴消費者親身挑選,而這屆消費者之所以打消了顧慮,一方面是直播的形式將肉質色澤盡可能地展示了出來,另一方面,得益于生鮮食品的品牌化、標準化,特別是大主播們的信任推薦。

例如,在抖音的一個牛羊肉直播間里,背景是廣袤的雪原,主播當著滿滿一圈羊的面,就開始有些許殘忍地講解起羊肉的各個結構,“保證不膻,還有奶香味”;除了商家店播,在達人側,東方甄選、小楊哥等都有上架相應的半羊、牛肉、大蝦產品,憑借賬號的影響力,說服了消費者。

直播間里的牛羊肉/商業數據派截圖

以前,我們在鬧哄哄的集市買年貨,而如今,直播間就成了新的賽博集市和攤位。

不過,內容形式只能吸引消費者的注意、激發購買欲望,真正讓他們決定下單的,還是性價比。

在年貨節期間,京東超市BOSS嚴選采銷直播間也打下了餅干等零食單品的價格,截至目前,直播間1元品訂單量近6萬件,真5折商品訂單量超3.3萬件,8折商品訂單量超6.6萬件。

總體而言,因為生鮮行業天然是多中間商分級銷售的,集市等銷售終端的食材不僅價格浮動、產地也很難溯源,消費者通過網購,直接買到原產地直銷的食材,一方面省去了中間差價,另一方面,也讓鄉土味融入了賽博空間。

而賽博空間的年貨,也讓各家各戶的新年餐桌不再局限于家鄉特色,而擁有了來自五湖四海的中國味道。既要有東邊的魚,又要有南方的菌,還得有西邊的羊肉,北邊的大亂燉,朋友圈的年夜飯變成了一場盛大的面子工程大比拼,恨不得一桌子滿漢全席,過個五谷豐登的吉祥年。

此次年貨節,各個平臺都開始聯合云南、山西、江西等地的特色產業帶,將跨地域美食搬運上線,比如京東、拼多多的3J車厘子,淘寶推出的佳木斯的鱘鰉魚、查干湖冬捕胖頭魚,即捕即發。

產地生鮮農產品+直播間,成為了消費者逛年貨節的標配。

02 商家花式“誘捕”年輕人

品牌、商家們也挖空了心思,誘捕年輕人。

“基本在雙十一開始的時候,我們就開始準備年貨的目標、產品、宣傳策略了。”零食賽道的產品運營周甜說道,“這是中國人最重要的合家團圓的節日,天然就對零食有場景和需求。”

事實上,這屆年貨節,第一個掀起對戰的就是零食品牌與商家們。

據蟬媽媽數據顯示,過去7天抖音全網銷量前十有四個,都是年貨食品,包括年貨松露巧克力禮盒、辣鹵零食禮盒等等。

1月15日,良品鋪子團購渠道年貨標品禮盒就已全部售罄,銷售額同比增長115%。次日,三只松鼠也公布了自己的戰績,2024年貨節,公司堅果心智禮盒及系列產品持續熱銷,全渠道銷售已超去年年貨節全周期總額。

當競爭激烈的零食行業,遇上天然契合的年貨場景,所有品牌都在努力搶奪份額。

從貨的角度來看,偏愛送禮和儀式感的國人,最喜歡的還是大禮包、禮盒。

隨著各個平臺的戰報出現,禮盒銷量都有所增長,美團小象超市提到,年貨節以來禮盒訂單量同比增長50%;一位商家告訴商業數據派,“龍的文化被刻在了中國人的基因里,因此龍年我們營銷力度也會更大,會主動地去做營銷節點的投入。”

年貨節行業賣點透視/圖源:蟬媽媽

而作為龍的傳人,龍年的特殊性確實讓玄學泛濫起來。

主打源頭工廠性價比的淘工廠搜索數據顯示,同比2023年1月,淘工廠上年輕人消費財神冰箱貼、轉運手機殼等“新三樣”相關年貨品的搜索指數增長323%。在淘工廠1月17日開啟的年貨節主會場,財神冰箱貼、龍年紅包以及轉運手機殼等成為會場大爆款,其中“財神”相關年貨銷量翻6倍。

財神相關冰箱貼/商業數據派截圖

值得注意的是,這些小零食和趣味百貨定價基本都在9.9、19.9到39.9元之間,主打性價比。一位電商行業運營對商業數據派解釋道,“在9.9元以下的價格區間,消費者對價格是不敏感的,很容易被興趣、沖動驅動。”

除此之外,年貨誘惑,當然少不了針對“懶人”的特色產品。

口味交給預制菜,自己負責絕美擺盤,誰能拒絕只需要兩個炒鍋、一個蒸籠、一個微波爐,就能在2個小時內完成一桌滿漢全席的快樂。

還有令人頭禿的過年大掃除,沒關系,有家政服務上門幫忙。據盒馬數據,春節臨近,盒馬春節期間家政服務預定量較平日增長50%。

從場的角度講,品牌也延續一套“大主播直播+小達人短視頻+店播”的銷售矩陣。

以三只松鼠為例,一口氣在年貨節期間與賈乃亮、廣東夫婦、瘋狂小楊哥、陳三廢等多位抖音頭部達人建立了合作機制,重點帶貨堅果禮盒產品,下了血本;一周內抖音銷量最高的零食“年貨松露巧克力禮盒裝500g”,從12月下旬開始保持著每天關聯達人過1萬,每天開播場次3000左右的頻率。

03 搶春節的流量海洋,平臺補短板

面對消費者確切的購買需求,不僅品牌鉚足了勁頭,平臺也憋了一口氣。

春節作為全年最重要的營銷節點之一,不僅流量最大,覆蓋人群也最廣,向來是兵家必爭之地。借助春節,各個平臺都在補足自己的短板。

其中,最為努力的是小紅書和京東,都結合年貨節,給出了多樣的活動策劃和超低的價格優勢。

近期最受熱議的,就是雙方相繼拿下了春晚合作。

1月19日,“春晚”賬號正式入駐小紅書,并表示小紅書將成為2024年總臺春晚筆記與直播分享平臺;緊接著,1月24日,京東宣布,將作為總臺春晚獨家互動合作平臺,為海內外觀眾送上1億份實物好禮。

延續了近十年的互聯網大廠贊助史,在去年被白酒企業打斷后,今年又續寫了。兩個平臺聯袂接下春晚,但各自的目的并不相同。

對于僅有1億多日活、商業化剛剛開始的小紅書而言,春晚合作的目的在于拉取更多的新用戶、并建立電商平臺的心智。

此次,小紅書發起了“大家的春晚”2024春晚陪伴式直播活動,用戶可以通過分享才藝、生活趣事以及預測春晚節目,仍然是以小紅書最擅長的內容形式,參與互動年貨禮品抽獎。

去年年底,據雷鋒網消息,小紅書社區內容負責人河童(花名)離職,據內部人士透露,原因是,小紅書去年的增長并未達到預期,“在2023年初日活破億后,小紅書曾經定下了2023年達到1.4億日活的目標,但是經過一年的努力,直到現在,這一目標仍未實現。”

春晚的10多億流量池,對近3億月活、1億多日活的小紅書而言,誘惑巨大,但一番操作下來,究竟小紅書能網到多少用戶,還是個問號。

而對于已經有約6億用戶的京東而言,如今最大的痛點在于在電商價格戰中,失去了低價心智、不夠下沉,逐漸落到了行業第三的位置。春晚大作戰成為2024年京東反攻、奪回用戶的一個起點。

除此之外,淘寶則是花費了大力氣去填補直播的乏力。

一方面,從形式上面,聯合達人主播、官方店播,推出掃空超市、云逛集市、產地直播節等一系列場景化直播,主打源頭好物;另一方面,也在策劃直播活動,扶著主播出圈。

例如,上周五(1月26日)沸沸揚揚的C羅與烈兒寶貝直播風波,雖已取消,但也被網友調侃“神仙來了中國,也得帶貨。”

C羅與烈兒寶貝直播風波/來源:淘寶直播

在這些平臺之中,要說最為淡定的,可能還是拼多多。今年的年貨節除了一如既往向農產品傾斜,在活動期間,繼續對生鮮農產品實行“零傭金”,傾斜“百億補貼”以外,也請到了央視新聞直播帶貨,填補直播短板。值得注意的是,直播間內大量的非品牌店百億補貼大牌產品,例如海藍之謎精粹水、YSL粉底液......等等,強化了正品尖貨的用戶心智。

不能不參與、但也不多做的多多,或許把更多的精力投向了更廣闊的海外,暫時離開了這場內卷的風暴中心。

這場春節年貨之戰,也預示著2024年電商平臺流量爭奪的持久戰不會輕松。

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