全聚德1月26日公告，預計2023年歸母凈利潤5600萬元–6600萬元，上年同期凈虧損2.78億元，同比扭虧。2023年，隨著客流恢復，餐飲市場消費得到明顯釋放，疊加各類利好因素，餐飲市場迎來強勢復蘇。公司線上線下多渠道搶收創效，營業收入和利潤總額同比實現較大幅度增長。

食品板塊，餐飲產品食品化項目有序推進，公司加大產品研發力度，持續打造明星爆款單品，手工片制烤鴨3.0版逐步進入量產，上新10余種冷藏產品，部分單品在線上渠道銷售實現突破。