2024年1月2日，港交所網站披露，古茗控股有限公司向港交所提交上市申請書，聯席保薦人為高盛和瑞銀集團。同時間，蜜雪冰城也向港交所提交了上市申請，保薦人同樣是高盛和瑞銀集團。

招股書中，古茗自稱是“中國最大的大眾現制茶飲店品牌”，截至2023年底門店數突破9000家，其中直營店僅6家。實際上，它的門店數遠低于蜜雪冰城披露的的3.6萬家，只是古茗將其單獨歸類為“平價現制茶飲店”。

古茗與蜜雪冰城一樣，都是通過加盟模式開展業務，絕大多數收入來自于向加盟店賣貨賣設備以及收取加盟費。在整個現制茶飲賽道爆發式增長的背景下，古茗成長性不弱，但隨著網點變密，成熟地區單店GMV增速已經明顯下降，這無疑將影響公司未來的收入和利潤增速。

2020年古茗通過兩輪融資引入包括美團、紅杉等投資近7億元，而可轉換可贖回優先股需列作流動負債，這導致公司的資產負債率高達95%。

此外，古茗在招股書中透露，因偷逃稅款2360萬元，去年被稅務部門罰款1160萬元，并處以650萬元的滯納金。公司解釋稱這是因為在成立初期，古茗科技并未建立完善的內部控制系統來適應業務的快速增長，以確保履行全部的稅務申報責任。