文|酒訊 子煜

編輯|念祎

從2019年8月正式破土動工，到2021年11月正式揭幕，再到如今2023年12月推出首款中國釀威士忌產品，4年時間里，保樂力加逐漸擺脫了在華布局的“水土不服”。

12月18日，酒訊從保樂力加官方公眾號獲悉，保樂力加正式推出疊川純麥芽威士忌，該款產品是保樂力加落戶樂山后發布的首款“樂山造”純麥芽威士忌。

但與此同時，進口酒企分羹中國市場份額之舉頻繁，國內酒企的威士忌布局意識覺醒，保樂力加能否穩穩安居中國市場呢？

圖片來源：保樂力加公眾號

01 “Made in China”

此次推出的疊川純麥芽威士忌是保樂力加發布的首款“樂山造”純麥芽威士忌。據悉，該產品具有每年400萬瓶的設計產量，目前產量還處于起步階段。在銷售方面，將通過保樂力加三處銷售網絡專供給國內市場。

針對未來銷售布局及預期，酒訊咨詢了保樂力加相關負責人，截至發稿，對方暫未回復。

從建廠想法萌生，到如今產品落地，保樂力加的“中國化”夢，持續了近7年。據了解，早在2016年，保樂力加就已經有了在華建廠的考慮。2019年，保樂力加將這座麥芽威士忌工廠選在四川省峨眉山腳下，根據規劃，整個酒廠占地13公頃，并擁有威士忌釀造設備。

中國威士忌市場之廣闊讓保樂力加逐漸領悟，給中國消費者量身定制產品才是主要方向之一。

在此背景下，今年保樂力加第六次參加進博會，帶來近七十款干邑與威士忌產品，其中變包含保樂力加帶來了為中國市場“量體裁衣”的產品。據悉，在此次進博會期間，保樂力加宣布在中國市場首發馬爹利單一產區系列的兩款“陳年級”佳釀——大香檳區XO干邑與寶德區XXO 干邑。

圖片來源：保樂力加公眾號

加快生產端布局的同時，保樂力加也試圖多渠道推動中國市場銷售。

在海南免稅渠道，今年6月，保樂力加全球最大的馬爹利免稅精品店落戶海口日月廣場海控全球精品免稅城。去年，繼海南首家馬爹利免稅精品店落地三亞后，保樂力加在海口開設了其在旅游零售領域的首家跨品類精品店“品威賞邑館”。

此外，今年5月，中石化四川銷售有限公司與保樂力加在杭州簽訂戰略合作儀式，根據協議內容，兩家企業將在四川及全國拓展酒品銷售業務。保樂力加中國董事、總經理郭斌臣在簽約儀式上表示，很樂意與中石化四川銷售展開合作，希望通過其強大的銷售網絡與國內企業資源，獲得更多四川以及中國消費者的青睞。

圖片來源：中石化四川銷售有限公司公眾號

02 在華銷售額下降8%

在不斷深化國內生產、銷售布局的背后，隱藏著保樂力加業績與動銷的不穩定。

根據保樂力加2024財年一季度報（2023年7月1日至9月30日），公司凈銷售額為30.42億歐元（約合人民幣235.69億元），同比下降2%。在亞洲及其他地區，公司一季度凈銷售額為14.88億歐元，與去年同期持平，表現相對穩定。其中，中國市場凈銷售額同比下降了8%。從產品品類來看，包括蘇格蘭威士忌詹姆森和絕對伏特加在內的戰略國際品牌凈銷售額下降3%。

對此，酒類分析師肖竹青指出，整個中國酒業面臨著購買力不足的問題，而且消費者的未來收入預期很悲觀，造成了消費降級。消費緊縮和消費降級給威士忌消費頻率造成很大影響。

圖片來源：保樂力加財報截圖

這是保樂力加在2023財年實現業績高潮之后，首次新財年銷售額回落。而面對這樣的回落，保樂力加祭出了提價的“底牌”。

4月12日，保樂力加（中國）貿易有限公司正式發布調價文件，針對公司旗下幾乎所有主線產品進行提價，而且整體漲幅在近年來排名靠前。保樂力加旗下威士忌漲幅中排名靠前的是皇家禮炮，整體漲幅在12%左右；格蘭威特最暢銷產品12年陳釀漲幅也在12%以上；百齡壇整體漲價超8%；其他大部分產品漲幅在3%-5%不等，處于相對常規的漲幅范圍。

針對漲價情況，酒訊登錄保樂力加天貓旗艦店，店內銷量最高產品尊美醇愛爾蘭威士忌500ml已售7000+，定價342元/瓶，優惠后到手價為82元/瓶，百齡壇特醇威士忌200ml已售1000+，定價336元/瓶，優惠后到手價為36元/瓶。從單一麥芽威士忌品類來看，整體呈現價格與銷量成反比的趨勢，格蘭威特8年三桶陳釀700ml、格蘭威特21年陳釀700ml等千元以上產品銷量不足20筆。

圖片來源：保樂力加天貓旗艦店截圖

有經銷商表示，洋酒每年價格上調都是常規操作，但今年調整的幅度比較大，所以消費者感覺會格外明顯。在當下的經濟環境中，消費者的購買意愿不足，漲幅過高，如果動銷不及時，很可能形成較大的庫存壓力。

03 如何保鮮

盡管保樂力加把酒廠建到了“家門口”，并率先推出相應產品，但國內外新老對手從來沒有停下腳步。

中國市場份額如何分配仍未成定局。

根據百瓶App發布的《百瓶威士忌2023年度行業前瞻報告》顯示，截至2023年10月，國內威士忌酒廠已有43家。其中，滇黔川地區酒廠數量達到11家。

國內本土酒企正在加快布局威士忌業務。久溪威士忌酒生產項目落地，古井貢、燕京股份、郎酒等國內酒企紛紛宣布涉足威士忌領域。此外，2021年11月，帝亞吉歐宣布投資5億元在云南洱源興建威士忌酒廠，預計今年投產。

潮飲薈（上海）品牌管理有限公司創始人殷凱表示，威士忌酒廠投資的回報周期很長，這就需要相當長時間的消費者培育，等待市場達到一定的成熟度。

圖片來源：帝亞吉歐公眾號

橫向對比來看，酒企們在本土消費者培育程度上不相上下。8月，帝亞吉歐在上海投建的上海研發中心正式揭幕。去年年底，帝亞吉歐以中國的八大菜系為主題發布了八大菜系風味甄選威士忌。2022年底，麥卡倫在海口開設了全球旅游零售渠道中規模最大的免稅精品店，在中國上市推出了臻彩系列等更為高端的威士忌產品，并將于今年或明年首次在廣東省設立實體店。

針對未來新渠道以及年輕化發展趨勢，保樂力加中國首席執行官郭斌臣曾公開表示，DIY（自己動手制作）即飲和Live House（小型現場演出）模式成為市場兩個新增長點，為此，保樂力加的分銷模式也迅速隨之改變，通過線上線下聯動，充分運用多元化渠道和更多類型的社交媒體平臺來無縫觸達消費者。

殷凱提到，威士忌賽道已經吸引了業內外的關注，成為繼醬酒之后最大酒類投資熱點。除了國際酒企與資本，中國本土的機構與個人都在積極參與和布局。眾人拾柴火焰高，有選擇、有競爭，才會使市場繁榮。