11月11曰，由中國畜牧業(yè)協(xié)會、山東省畜牧獸醫(yī)局、濱州市人民政府主辦的第16屆中國牛業(yè)發(fā)展大會在山東省陽信縣開幕，來自全國各地800多名行業(yè)專家、業(yè)界精英相聚中國第一牛縣陽信。

山東省副省長陳平、原農業(yè)部副部長尹成杰、中國畜牧業(yè)協(xié)會會長李希榮、濱州市委書記、市人大常委會主任宋永祥、農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長辛國昌、中國肉類協(xié)會會長陳偉等出席開幕式并致辭。

陽信縣委書記鄭令健在會上對陽信縣肉牛產業(yè)發(fā)展經驗推介。地處山東北部的陽信，因韓信屯兵而得名，47萬人民發(fā)揚“孺子牛、拓荒牛、老黃牛”精神，為這座793平方公里的小縣城爭得了國家衛(wèi)生縣城、全省鄉(xiāng)村振興示范縣、山東省法治政府建設示范縣等榮譽，塑造了“五度宜人”的城市品牌。“一鋁一焦一化工，一牛一梨一家具，一毯一木一電子”九個產業(yè)特色鮮明，油系針狀焦產量、手工地毯市場占有率、牛肉加工量均列全國第一位。

陽信縣全國深入貫徹落實習近平總書記“鄉(xiāng)村振興要靠產業(yè)，產業(yè)發(fā)展要有特色”的重要指示精神，深耕牛產業(yè)做好“土特產”文章，塑成“團結、生態(tài)、科技、智慧、品質”五種業(yè)態(tài)，勾勒出一幅深具地域特色的現代版《五牛圖》。

異地協(xié)作、民族情深的“團結之牛”。陽信把牛產業(yè)作為維護民族團結進步的基石產業(yè)，探索“七位一體”金牧合作模式，吸納12萬人從業(yè)，養(yǎng)殖戶年均收入4.5萬元；主動扛起對口援助內蒙古科右中旗、青海祁連縣的跨區(qū)域扶貧協(xié)作任務，助力1.7萬農牧民成功脫貧，譜寫了“一牛聯(lián)三地、攜手促振興”的美好篇章。2009年、2019年先后兩次被國務院表彰為“全國民族團結進步模范集體”。

種養(yǎng)循環(huán)、綠色低碳的“生態(tài)之牛”。陽信構建綠色循環(huán)全產業(yè)鏈，讓牛產業(yè)真正成為碧水藍天的生態(tài)產業(yè)。推動秸稈飼料化。入選全國首批“糧改飼”示范縣并連續(xù)8年實施“糧改飼”項目，全株青貯玉米達20萬畝。推動加工綠色化。建設綠色皮革循環(huán)產業(yè)園、2處食品加工產業(yè)園，推動加工企業(yè)集約規(guī)范生產。推動糞污資源化。引進有機肥生產企業(yè)16家，年可利用糞污120萬噸、加工有機肥40萬噸、生產天然氣400萬方，可節(jié)能6000噸標準煤、減排二氧化碳1.5萬噸。

全鏈貫通、蓄勢勃發(fā)的“科技之牛”。創(chuàng)成國家、省級現代農業(yè)產業(yè)園，入選省沿黃肉牛優(yōu)勢特色產業(yè)集群。致力做優(yōu)一產，建成4處規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，采取“六統(tǒng)一”管理模式，116家養(yǎng)殖戶1.1萬頭牛住進“幸福園”。致力做強二產，培育市級以上產業(yè)化龍頭企業(yè)36家、屠宰企業(yè)76家、SC認證加工企業(yè)429家，年屠宰能力120萬頭。致力做活三產，華勝集團用“庖丁解牛”思維將肉牛分割為2000多個品類，福安集團自主研發(fā)牛肉預制菜4大類76種，鴻安等128家企業(yè)打通直播電商渠道，1-10月份銷售147億元。

數字驅動、面向未來的“智慧之牛”。陽信推行數字化養(yǎng)殖。讓牛戴上電子耳標，被列為全省電子耳標創(chuàng)新應用試點縣；建成5G智慧牧場，實現數據管理、精準飼喂。提供平臺化服務。建設牛產業(yè)大數據平臺，入選山東省首批“產業(yè)大腦”培育名單；發(fā)布“新華·陽信牛肉價格指數”，引領行業(yè)價格風向。實行智慧化集采。建成牛智谷產業(yè)園、海關進境肉類指定監(jiān)管場地和2萬噸保稅倉，塑成五大功能中心，為產業(yè)插上“智慧”的翅膀。

締造標準、鑄就品牌的“品質之牛”。陽信堅持品牌領航，培育有機食品、綠色食品、中華老字號等國家級認證32個，榮獲“陽信牛肉”等地理標志認證3個，產品先后亮相北京奧運會、青島上合峰會、杭州G20峰會。堅持品系領先，開展肉牛雜交繁育，培育具有自主知識產權的魯蒙黑牛新品系；與天津力牧共建畜牧種業(yè)實驗室，建設高端牛肉供應基地。堅持品質領跑，探索制定復合肉生產標準和17項肉牛全產業(yè)鏈標準，建設肉牛產品監(jiān)督檢驗評價中心，建成95家“互聯(lián)網+透明工廠”，讓高品質放心牛肉走入千家萬戶。

鄭令健表示，陽信始終堅持“種養(yǎng)加一體推進、一二三產融合發(fā)展”思路，推動牛產業(yè)從單純的養(yǎng)殖屠宰發(fā)展成全鏈協(xié)同、多點開花的智慧產業(yè)，圍繞全產業(yè)鏈提質增效這一目標，走好“品系自主化、養(yǎng)殖集約化、加工精深化、集采國際化、全要素數字化、全鏈條標準化”的“六化”發(fā)展之路，持續(xù)塑強放大“陽信牛肉”區(qū)域品牌效應，讓“牛在世界養(yǎng)、肉在陽信產、吃在全中國”的愿景真正變成現實。

開幕式上，陽信肉牛全產業(yè)鏈標準、陽信牛肉區(qū)域品牌價值、“陽信黑牛”選育擴繁體系正式對外發(fā)布，其中陽信牛肉區(qū)城品牌價值為210.26億元。會上同時舉辦了多項項目簽約和最美養(yǎng)牛人頒獎儀式。開幕式最后舉辦了頭部企業(yè)“牛”人對話，福成品牌創(chuàng)始人李福成、億利源董事長楊振剛等優(yōu)秀自主品牌企業(yè)代表參加對話話動。