文|小食代

今天（10月30日），麥當勞公布了好于華爾街預期的三季度業績，同時由于部分大宗商品成本下降，麥當勞還提高了全年利潤率預期。值得注意的是，在中國市場方面，這家餐飲連鎖公司“報喜”了。

首先，是在華門店繼續快速增長。小食代今天看到，在麥當勞給美國SEC提交的一份文件中，截至今年9月30日，麥當勞中國系統餐廳門店數為5582家，而2022年同期為4905家，期間增長了677家。

此外，上季度來自中國業務的貢獻也顯而易見。在上述給SEC的文件中，麥當勞未合并附屬公司收益中的權益在今年前9個月內有所增，公司表示，這主要是由于中國業務從去年同期的疫情影響中恢復。

具體在該條目下，三季度錄得4950萬美元（折合3.62億元人民幣），去年同期為3730萬美元；2023年前9個月，為1.222億美元（折合8.93億元人民幣），去年同期為8850萬美元。資料顯示，麥當勞全球持有麥當勞中國20%股權。

這些數據和趨勢，和麥當勞中國之前表述的相一致。

今年8月，根據麥當勞中國首席執行官張家茵的說法，截至今年6月，麥當勞中國餐廳數量已翻一番至5400多家，其中50%位于三四線城市。她說，麥當勞正如期推進2023年新開超900店的計劃，其中包括100家得來速餐廳。

她當時又表示，今年上半年，該公司銷售額和整體增長都“遠超疫情前水平”，主要靠同店銷售額增長、新店增加拉動。

小食代留意到，在今晚剛剛結束的業績會上，麥當勞首席財務崗Ian Borden表示，在中國市場，宏觀經濟有所放緩，消費情緒也處于低位，麥當勞重新推出了熱氣騰騰、以美味漢堡為特色的超值套餐，旨在吸引年輕一代的消費者。

“這一促銷活動拉動了消費者的需求，增加了我們在牛肉（相關產品）市場上的份額。”他說，除了提供物超所值的產品，麥當勞還繼續為消費者提供新的體驗，進一步提高他們的價值認知，許多市場正通過APP來提高麥當勞粉絲的粘性和參與度。

今天，麥當勞全球CEO Chris Kempczinski也在業績會上表示，麥當勞的一大優點是不會固步自封，公司正在繼續尋找新的方法來贏得消費者到店。

他說，在過去幾年，麥當勞所采取的行動為持續成功奠定了基礎。這始于在本土市場有強大的領導團隊和特許經營者。當麥當勞將一個全球公認的知名品牌、核心菜單上的“美味食品”、長期積累的高水平執行力相結合時，公司的競爭實力得到了充分展示。

“雖然宏觀環境仍不明朗，但我們相信，麥當勞的品牌和業務已處于有利地位。”他說。

根據這份三季報，期內麥當勞全球同店銷售額（即開業至少一年的門店銷售額）增長了8.8%，高于華爾街8%的增長預測。在美國本土市場，同店銷售額增長了8.1%，而在中國所在的國際發展許可市場則增長了10.5%。

據他介紹，今年早些時候，麥當勞團隊推出了靈活的混合菜單，提供更小、更實惠的餐食，并取得了顯著成效。“這是保持敏捷和傾聽客戶意見的一個很好的例子。”

值得注意的是，根據Chris Kempczinski的介紹，在12月6日麥當勞將向投資者介紹其更新的戰略，他將在有關活動上展望公司未來的增長潛力，并分享未來的計劃。

“想到未來5到10年，我們會給麥當勞帶來什么，我就很興奮。”他說：“我們現在有機會、有能力也有義務，面向未來去重新構想我們的品牌。”

對于麥當勞今天交出的這份三季報，路透指出，上季度業績超出了華爾街預期，這得益于新產品的推出、促銷活動以及消費者對價格更實惠的漢堡和薯條的需求。

路透今天指出，即使在去年全行業價格上漲之后，麥當勞的規模優勢仍有助于使其產品相對地更實惠，從而幫助公司應對受通貨膨脹影響的（歐美）消費者更多地在家吃飯、客流量下降的趨勢。

Chris Kempczinski今天表示，事實上，盡管整個行業的客流量都有所下降，但麥當勞在低收入消費者中的客流量卻有所增長。