文|時代周報 李杭
編輯|黎廣
喀什，旅行者為了看它一眼，甘愿跨越大半個中國的邊境地區。
在新疆有句話“風光看喀納斯，人文看喀什噶爾。”還有一種說法是，“不到喀什，不算到新疆”。
不管是哪一句，都可以證明：喀什地區是新疆的一塊招牌。
今年以來，新疆旅游持續升溫。1—7月，新疆旅游人數超過1.4億人次，收入超過1407億元。
中秋國慶假期期間，喀什地區共接待國內游客180.01萬人次，相較2019年同期增長89.78%；實現旅游收入15.38億元，相較2019年同期增長62.07%。
假期過后，喀什依舊熱鬧不減。
游人們漫步在充滿異域風情的古城里，聽街巷里傳來民間藝人的彈唱，或者穿行在茂密的胡楊林中，飽覽美如幻境的迷人秋景。
“喀什古城里的彩虹巷有很多中老年游客在外面排隊等待進入拍照，非常熱鬧。”國慶后錯峰出行到喀什游覽的黃筱（化名）告訴時代周報記者。
彩虹巷前人流如織 圖源：受訪者提供
一半自然，一半煙火；一半風景，一半繁華。穿越悠長的歲月，喀什一直是一個充滿魅力、令人難忘的地方。
越來越多人背上行囊，在喀什一眼萬年，然后在未來的時光中，無盡玩味。
喀什的風景，有多么極致
人們總說“北疆賞風景，南疆看風情”。但如果你去過喀什，就會發現南疆的風景同樣迷人。
喀什地區三面環山，一面敞開，北有天山南脈橫臥，西有帕米爾高原聳立，南部是綿亙東西的喀喇昆侖山，東部則是一望無垠的塔克拉瑪干大沙漠。所有你能想象到的景色，在喀什都能找到。
喀什地區風景 時代周報 潘展虹/攝
從喀什出發，沿著G314一路向西南行駛，海拔逐漸攀升，沿途風景也愈加迷人。這條路上，既有雪山冰川，也有峽谷湖泊，隨手一拍，就是一張完美的壁紙。
在離喀什市區150公里，海拔3300多米左右的昆侖山脈中，藏著一座美麗的湖泊——白沙湖。它的湖水碧藍沉靜，旁邊是散落一地潔白色的沙子，湖泊的遠處則是終年不化的雪山。
這汪湖水就像帕米爾高原流下的一顆藍眼淚，被雪山小心翼翼地捧在掌心。
順著這條公路再往前，就能看到帕米爾高原的第三高峰——慕士塔格峰。
它的山體看起來柔和而敦厚，幾乎是一個完美渾圓的覆缽形狀。它雄踞群山之首，是帕米爾最重要的地標，也被稱為“冰川之父”。
慕士塔格峰海拔7546米，山頂終年積雪，山間遍布冰川，綿延數十公里，蔚為壯觀。如果站在山頂俯瞰，能看到冰川如一條銀色巨龍般盤踞在高原之巔，氣勢磅礴。
到了夏季，覆蓋山體的冰川融化后，雪水不斷匯集，自高山流下，形成葉爾羌河、喀什噶爾河等多條河流。河流經過的地方，樹木叢生，百草豐茂。
深秋季節，葉爾羌河畔的胡楊林便進入了最佳觀賞季節。從空中俯瞰，層層疊疊的胡楊林和靜靜流淌的葉爾羌河相互輝映，朦朧而又夢幻。
喀什地區胡楊林 時代周報 潘展虹/攝
從10月中旬開始，一棵棵姿態各異的胡楊樹漸次換上“金裝”，金色的葉片隨著秋風翩翩起舞，盡情展現著生命的律動。
看過綠洲大漠、胡楊冰川、雪山湖泊。回到喀什市區，一場日落同樣動人心魄。
喀什是我國最西部的地區之一，和東部地區有兩個小時的時差。早晨8點，當我國其他城市的打工人已經在地鐵上“人擠人”，喀什的人們還在溫柔的夢鄉。而晚上9點，我國大部分地方已經完全進入黑夜狀態，喀什的傍晚才剛剛來臨。
這意味著，如果你晚上10點半的飛機落地喀什，仍然能趕上一場日落。
當太陽逐漸落下，火光般的余暉鋪展開來，深邃的藍、壯美的金、絢爛的紅，在天空上一層層暈染，在墻壁上映射出屢屢霞光，只有親眼看到才能明白它的美。
在巴扎里感受喀什的風物
天山把新疆分為兩個部分，天山以南為南疆，天山以北為北疆。北疆氣候為溫帶大陸性半干旱和干旱性氣候，南疆則為暖溫帶干旱性氣候。
雖然地處干旱地區，但喀什幸運地擁有著葉爾羌河和克孜勒河兩大河流。這兩條河流的沖積，形成了大片的平原綠洲，讓喀什有了肥沃的土地，孕育出豐富的瓜果和遍地的牛羊。
而這些物產的交易中心，就是巴扎。
有人說，了解一座城市最好的方式，就是去看它的菜市場，因為這是一個城市最市井、最接地氣的地方，也是最能體現當地人生活習慣的地方。而想要了解喀什，就一定不能錯過巴扎。
巴扎就是新疆人口中的集市、農貿市場。對于當地人來說，巴扎不僅僅是水果、蔬菜和其他產品的交易場所，更是社交中心，是音樂會場，是新疆社會生活的重要組成部分。
喀什的每個鄉都有自己的巴扎日，鄉鎮之間輪流錯開進行，所售商品各不相同。巴扎，就是喀什流動的盛宴。
從新鮮的葡萄、哈密瓜，到紅棗、巴旦木、核桃等各式干果，再到奶疙瘩、奶皮子等奶制品，就像那句老話一樣，在巴扎除了父母，你什么都可以買到。
喀什的石榴 時代周報 阿力米熱/攝
除了綜合性的巴扎集市，在新疆，不同的貨物也擁有著不同的巴扎，比如玉石巴扎、布匹巴扎和牛羊巴扎。
喀什的巴扎 時代周報 阿力米熱/攝
喀什的牛羊大巴扎主要進行牛羊、駱駝、騾子的交易，是喀什最大的牛羊及牲畜交易市場，也是整個南疆乃至亞洲最大的活牲畜交易市場。
對當地人來說，這是一次熱鬧的交易會。本著“保密原則”，買賣雙方在交易時會在中介的調節下快速比劃手指討價還價，等到價格達成一致，雙方會快速的成交，然后擁抱對方，一起哈哈大笑。
而對于游客來說，這則是一次新奇的體驗。“走在熙熙攘攘的人群之中，看著周圍成群的牛羊，逛餓了之后，再走到旁邊冒著熱氣的攤位前，喝一碗熱乎乎的羊湯，那種感受真的很奇妙。”去喀什旅游過的小歐告訴時代周報記者。
到了晚上，喀什市里的夜市開始熱鬧起來，傳出混合著碳香與肉香的陣陣香氣。
在夜市，羊下水、烤肉和羊蹄是絕對的主角。路兩旁，翻滾著羊雜碎的大鍋隨處可見；燒得紅彤彤的碳上，一串串烤肉在師傅的手上上下翻飛；再往前，一個個羊蹄被碼成一座小山。
之后買一碗酸奶刨冰，喝一杯清爽的石榴汁，不帶走一身脂肪都是對新疆美食的不尊重。
去喀什古城里走走吧
如果說，不到喀什就不算到過新疆，那么不去古城也就不可能了解真正的喀什。
其實早在漢朝，喀什就因其重要的地理位置，成為了古代中西方文化匯聚、碰撞、交融的重要場所。
公元前128年，從大月氏返回的西漢特使張騫來到了喀什（當時稱為疏勒國）。他驚奇地發現，當時的疏勒居然同中原的城鎮一樣，有著繁華的街道和店鋪。
張騫的見聞被寫進了《漢書·西域傳》。從漢朝的“疏勒國”，到唐朝的“伽師城”，再到宋元的“喀什噶爾”，喀什成為絲綢之路上最美麗最繁華，最具詩意和傳奇色彩的城市。
2100多年以來，喀什一直是新疆南部的第一大城，是古代絲綢之路北、中、南線的西端總交匯處，古代四大文明的交匯點，是中西交通樞紐和商品集散地。
喀什成為各方通道的匯聚點，變成南疆重鎮，與它的地理位置息息相關。
1877年，德國地質地理學家李希霍芬，在其學術著作《中國》一書中首先提出了“絲綢之路”的概念，特指漢代公元前128年至公元150年的歐亞交通道路；1936年，李希霍芬的學生斯文赫定出版了《絲綢之路》一書，“絲綢之路”這一名詞逐漸為學界及大眾所接受并傳播開來。
絲綢之路東起長安（今西安），經陜西、甘肅河西走廊、一路向西到達敦煌，敦煌的西邊，有兩個關，一個是玉門關，另一個是陽關。
出這個兩個關分別都可以進入西域，但是走的是兩條不同的道。出玉門關，走的是西域北道，經塔克拉瑪干沙漠的北緣進入西域；如果從陽關出去，走的是西域南道，經由昆侖山脈的北麓進入西域。
不過，不管走哪一條路，最終想要穿過西域，去到中亞，向西方前進，最終都要經過喀什，從帕米爾高原翻過。
正因為如此，喀什成為了中外商人云集的國際商埠，素有絲綢之路的“十字路口”的稱號，至今仍然保留著不少古代絲綢之路興盛時期的特色建筑和文化。
而如今，行走在喀什古城的街道里，仍然可以窺見當年熱鬧的景象，錯落層疊的古屋，墻壁上五彩斑斕的彩繪，小巷里不時傳來民間藝人的彈唱，人來人往，熱鬧非凡。
“現在喀什古城內的游客特別多，也多了很多網紅店。”在黃筱眼里，喀什古城內也沾染了網紅的氣息。
不過，在新疆人潔妮看來，流量可以給喀什帶來發展，并且提高當地居民的收入水平。“喀什在絲綢之路中的地位的形成，就是因為有川流不息的商人和游客造訪，在沉靜了幾百年之后，當人潮再度涌入這個城市，能否容納這么多人是一個問題，但更重要的是，喀什究竟應該呈現哪個時代的喀什特色給人們去感受。”