文|云酒網
2021年，低度酒板塊的投融資事件多達50余起。
某種程度來說，低度酒作為酒類板塊的新消費代表品類，其對于投資方的吸引力一度不亞于醬酒品類。
但自去年以來，低度酒整體行業的投資遇冷，十分明顯。2022年，被投資的低度酒品牌數不到十個，其中最大手筆為重慶地方國資對青梅酒品牌梅見的1.18億元投資。今年低度酒投資則一度銷聲匿跡。
投資的遇冷并不代表低度酒消費熱度的降低。從消費市場來看，低度酒市場仍處于快速的增長狀態中。龍頭企業業績回升，充分宣告著這一細分賽道的發展活力。
日前，百潤股份披露前三季度業績預告，預計2023年前三季度盈利6.4億元-6.71億元，將同比增長110%-120%。
百潤股份表示，2023年第三季度，公司預調雞尾酒業務及香精香料業務銷售收入繼續保持較快增長。
此外，近日統一企業中國也宣布跨界布局低度酒，推出“Uni-Wonder”低度氣泡酒，已經進入線下市場。
龍頭企業重回高增長、跨界玩家繼續增多，低度酒戰場的“洗牌”運動，還將持續。
投資冷靜，市場“燃”了
此前在新消費風口下，大量新銳低度酒品牌涌現，用亮眼的電商數據吸引了眾多投資機構入場。大量新品牌的加入，呈現繁榮的同時，也開始展現低度酒品類的諸多問題。
產品的同質、定位的模糊、場景的缺失、渠道的單一……都一度讓低度酒品牌的成長陷入瓶頸，在市場環境沖擊下，退出競爭的新品牌不在少數。同時，低度酒市場的集中度也正在提升。
天貓酒水進出口負責人張則元曾表示，低度酒兩極化趨勢明顯。
“純低度果酒伴隨著兩三年前投資退潮，市場表現并不是特別好。與此同時，我們可以看到其他的低度酒，像清酒以及一些梅酒也都還是不錯的。”
酒識微醺科技總經理、酒辻商店創始人劉大樹認為，低度酒品牌的核心，在于有沒有即飲的邏輯。
“95后、00后用戶對于低度酒的需求是在的，而且來越旺盛，越來越具有普遍性。國內低度酒市場億級以上規模企業或品牌少，他們面臨的一個重要問題就是缺乏消費場景，大多基于線上的場景去做銷售，用電商的產品思維去做。”
在2022年新消費投資普遍降溫的情況下，有著諸多疑難癥的低度酒品類自然受到投資市場冷遇。
一邊是投資的冷清，另一邊卻是市場的熱情。
根據TMIC&凱度發布的《2022年低度酒趨勢報告》顯示，中國低度酒市場2022年市場規模達到338億元，約為啤酒市場預估規模的60%。到2025年，市場規模預計將超700億元。
自2022年末，低度酒市場便開始回暖。
2022年第四季度，百潤股份預調雞尾酒業務營收8.57億元，同比增長42.91%，凈利潤1.51億元，同比增長147.37%。去年的雙十一大促中，低度酒的表現也有整體提升，眾多低度酒品牌均有上榜。
而今年消費市場環境的逐漸平穩，無疑讓低度酒賽道的持續增長成為必然。低度酒為消費市場提供的多元體驗仍有巨大商機。
百潤增勢回歸，標示低度酒賽道回暖
2022年，百潤股份營收25.93億元，同比微降0.04%，凈利潤5.21億元，同比下降幅度達21.74%。
這是自2019年以來，百潤股份首次凈利潤負增長。在數字零售渠道中，百潤股份預調雞尾酒收入便下滑16.78%。在即飲渠道，百潤股份雞尾酒業務則下滑了33.14%。
疫情所導致的市場環境變化，是重要影響因素。
2022年上半年，百潤股份營收下降14.41%，凈利潤下降40.10%。其他更加依賴電商渠道的低度酒品牌，在2022年上半年銷售成績也并不樂觀。2022年天貓、京東等電商平臺的618大促中，低度酒品牌的整體表現遠不如2021年。
在2022年整體市場環境不佳的情況下，實現全年銷售逆增最多的低度酒品牌是梅見。
今年年初，梅見宣布其2022年零售市場規模已超過25億元，銷售額同比提升144%，已超過百潤股份2022年的雞尾酒業務營收。
而百潤股份預調雞尾酒業務在進入2023年后，重回高增長趨勢，到今年上半年已實現營收14.52億元，同比增長67.66%，增速也超過了2021年的60.29%。毛利率則進一步提升至為66.61%，這一成績也趕超部分白酒企業。
實際從百潤股份旗下RIO品牌在國內開啟預調酒風潮，低度酒品牌在國內消費市場中至少已競走了十年。
持續進行了十余年的消費教育，已讓低度酒的消費需求逐步增加。低度酒作為酒水領域的重要細分品類，也吸引了眾多酒類巨頭加入，茅臺、五糧液、瀘州老窖在低度酒賽道均有布局。
今年瀘州老窖旗下百調品牌，還升級品牌低度酒飲體驗，打造“百調MINI BOXX酒咖”，已在上海、蘇州、成都和荊州四個城市，擁有9家線下門店，欲以社交模式，進一步探索消費場景。
現在低度酒賽道再度迎來飲料企業統一的跨界布局，也再次表明低度酒品類的成長確定性。多方鏖戰下，低度酒賽道的品牌之戰還將更加精彩。
低度白酒已經加入，微醺賽道還有多少機會？
行業中提及低度酒，多指酒精度在20%以下的酒飲，涵蓋預調酒、果酒、梅酒、氣泡酒、利口酒等多個子品類。
如今，低度白酒的加入，讓低度酒品類更加豐富。今年剛面市的低度酒品牌酃酒009，便主打低度白酒品類，僅有28°，采用F2C模式，也主要在線上平臺進行銷售。
白酒的低度化已進行多年，從54°、52°，再到42°、39°。但白酒低度化過去并非白酒行業主流趨勢。
隨著低度酒市場的火熱，白酒低度化發展被重新置于行業視野當中。
2022年年初，工信部發布《關于加快現代輕工產業體系建設的指導意見》（征求意見稿），提出在釀酒方面要“針對年輕消費群體、國外消費群體，發展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產品”，一度引發行業熱議。
日前，中國酒業協會理事長宋書玉表示，對于低度白酒的理解，消費者存在誤區。“很多消費者認為高度酒比低度酒更好，在消費的時候其實從心里邊來講更喜歡低度濃香型名酒，但卻違心地選擇高度酒，怕被別人笑話，怕被別人說自己不懂酒。”
他認為，理性、健康的飲酒態度和飲酒行為決定了未來消費者的選擇，更低的酒度、更好的風味當然也應該是酒業發展的選擇，濃香型名酒在這方面有明顯的優勢。
五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽曾倡議，要打破酒度認知誤區，發揮濃香白酒生產優質低度酒的先天基因、精湛工藝、市場基礎等比較優勢，共同突破技術重點難點，持續提升濃香白酒“低而不淡、低而不雜、低而不濁”的獨特價值品質，加強年輕消費者培育和國際市場開拓，著力講好濃香白酒的低度故事。
未來，白酒龍頭以低度白酒這一優勢板塊繼續切入低度酒市場，或將為低度酒賽道的競爭帶來更多轉折。
