界面新聞記者 | 趙曉娟
界面新聞編輯 | 牙韓翔
在9月12日全國工商聯發布“2023中國民營企業500強”榜單上,娃哈哈的業績再一次公布于眾。
2022年,該公司銷售業績達到了512.02億元。
雖然這一數字與2021年相比下滑了約7億元,但如果把視野拉長,娃哈哈眼下似乎已經遏止下滑趨勢,走出2014年以來的低谷。
界面新聞根據過往公開數據統計,2014年娃哈哈的營收為728億元,隨后它開始出現下滑,2015年-2020年,該公司的業績徘徊在460億元上下。2021年則開始出現好轉。
這正是在最近一兩年,娃哈哈提出“打水的翻身仗”,并大量推新品、營銷年輕化等動作來推動業績。這些策略的一個背景是,2021年,宗慶后主動卸下擔任34年的總經理一職,由女兒宗馥莉出任集團副董事長兼總經理。
上任伊始,宗馥莉便在娃哈哈2022年銷售工作會議暨新品發布會上發布了當年產品、品牌、銷售等方面的重要戰略。同時,娃哈哈發布了20余款新品,包括蘇打水、運動飲料和“新茶新果汁”等類目。
一名飲料經銷商告訴界面新聞,宗馥莉這次推出的娃哈哈新品比較接地氣,適合通過娃哈哈原有的渠道售賣。相較于一線品牌(例如可口可樂、康師傅和統一等)核心產品20%對渠道整體毛利率,娃哈哈新品的毛利有望達到30%甚至更高。

此外,配合新品,娃哈哈也在銷售渠道做了相關的創新動作。
娃哈哈對界面新聞表示,自2022年,結合品牌年輕化的戰略,持續推動一二線市場的銷售渠道建設,將新渠道作為新品首發的推廣戰線。具體動作包括構建多元化、差異化的線上商城矩陣、培養專業商超團隊,開發連鎖商超渠道、深度拓展多業態的特通渠道等。
雖然相較于過去幾年業績得到了一定程度的回升,但與農夫山泉、康師傅飲品的增速相比,娃哈哈的速度較為遲緩。
一個原因是娃哈哈的業績仍較大程度依賴過去的產品。
人們對娃哈哈留有印象的產品更多依舊是AD鈣奶、營養快線、瓶裝水和八寶粥等多年前的爆品。據上述經銷商對界面新聞稱,最近兩年消費環境不景氣,娃哈哈在其原有的渠道其實表現相對不錯,守住了銷售量,但往上走就不容易了。
一名中部省份連鎖超市店長也向界面新聞證實,娃哈哈經典的AD鈣奶產品銷量一直穩定,但對新品通常會采取相對謹慎的態度。
這或許能反映出雖然狂推爆款一定程度上能夠刺激其業績增長,但并沒有出現如東方樹葉那樣持久的“爆款效應”,足以成為該公司的第二增長曲線。
界面新聞走訪好特賣等尾貨折扣渠道也發現,娃哈哈推出的非??蓸范鼗吐撁?、Kelly one生氣啵啵乳味飲料等新品正在低價售賣。而2022年的新品娃哈哈厚乳拿鐵、奶啤等新品目前在線上、線下渠道則難覓其蹤。

但娃哈哈依舊沒有放棄在探索新品中尋找到有力的業績增長點。
娃哈哈在其2023年經銷商大會提出,咖位咖啡、升級后的電解質水等17個新品將會被陸續被推出。而相對于各種新品,娃哈哈現在似乎更看好包裝水。
宗慶后于2023年再次強調要打響水的翻身仗,娃哈哈希望在AD鈣奶這一超級大單品之外,讓曾經做到市場份額第一的水產品重新“支棱”起來,尤其要進入3元價格帶的細分市場。
但三元價格帶的水產品需要在娃哈哈并不具有優勢的一二線城市重點推廣,娃哈哈在低線城市的渠道滲透性強,而3元水與消費者對娃哈哈已有1-2元價格帶的品牌認知相對錯位,這會讓娃哈哈在經銷商層面就遭遇挑戰。

此外娃哈哈還面臨來自同行們的競爭——今麥郎涼白開、康師傅喝開水均在最近兩年與娃哈哈在相似的渠道搶奪市場。康師傅飲品規模與娃哈哈相當,2021年和2022年,康師傅飲品的銷售額分別在447億元、483億元,增速高于娃哈哈。
在各方競爭之下,業績有所起色的娃哈哈,目前看來依舊在為增長空間而不斷探索。